寒冷季节不受寒，教你一招，饭前一口它，胜过良药方！
寒冬来袭气候更加严寒，大部分地区气温降到零摄氏度以下，北方呈现“千里冰封，万里雪飘”的景观，南方部分地区也是雪花飞舞。
俗话说“大雪补得当，一年不受寒”，真正的进补就要等到大雪节气以后，补得太早反而容易上火。而大雪节气之后，正是一年中“进补”的最佳时机。
因为冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量，最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，进补得当不仅能安然过冬，到了来年春天，身体依然活力满满。
那么问题来了，大雪之后，怎么进补才最好？推荐大家——“汤补”。
我国五千年历史，食文化仅仅一千多年，而汤文化却长达三千年之久。
老祖宗的智慧也得到国外学者的认可。美国营养学家所做的一项调查显示，在6万多名接受营养普查的人中，那些营养良好的，正是经常喝汤的人。
研究表明，汤中的营养成分更容易被人体吸收，而且不易流失，在体内的利用率也高。早餐喝汤，可润肠养胃，迅速补充夜间代谢掉的水分，促进废物排泄；饭前喝汤，可增加饱腹感，从而减少食物的摄取量，达到瘦身减肥的效果；秋冬季喝汤，可驱赶寒冷，增强机体免疫力。
从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，饭前喝汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。饭前先喝汤，可减少食道炎、胃炎等的发生。
而且饭前喝点清淡的汤，它可以把胃“激活”，让胃处于活跃的状态，再吃饭时，胃就会很自然地工作了，这样对消化吸收都是有好处的。
提醒：慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的患者，并不适合在饭前喝太多的汤，容易加重病情，少量喝无妨。胃下垂的人最好在饭后半个小时再喝，以一小碗为宜，大约100~200毫升。
日本人只要吃饭，必喝味噌汤，日本人的长寿，与每日饮用味噌汤也有关。
中医相信，汤可治百病。在不同地域、不同季节有喝不同汤的习惯，其中却大有讲究，大雪之后喝汤进补，同样也有讲究。
欲补先“清”，汤的食材再贵重，如果脾胃吸收不了，也是无益。给各位粉的建议是，每天喝一次陈皮砂仁水，给吃进去的滋腻食物开开路，会运化得好一些，这碗水，需要在冬日进补的朋友都适用。
做法：陈皮6～8克，砂仁3～5克，水煎15分钟，滤渣取汁，候温饮用。
方解：陈皮芳香化浊、理气和胃，砂仁化湿开胃、温脾止泻，二者合用，开脾胃效果杠杠的。
清完了就开补了，大雪进补，汤补当先，国医大师健康整理了十大汤补，这个冬天一定要吃齐喽~
八珍汤—气血双补
食材：当归10克、川芎5克、白芍8克、熟地15克、人参3克、白术10克、茯苓8克、炙甘草5克，炖鸡肉即可。
功效：“四君子汤”与“四物汤”都是中药方剂里的重头方，一个是补气名方，一个是补血名方。这两个合并在一起，就是大名鼎鼎的“八珍汤”，能气血双补。
老人家每个月喝上几副作为保养，不但可以增强体质、补养气血，还能延缓衰老。女人经期过后喝上四五天，就能把内分泌调理得很正常，像脸色发黄，头发枯黄、容易疲劳、手脚冰凉、月经不调、贫血、更年期、病后及孕后虚弱这一类问题就可以用它来调理。
党参牛肉汤—增强免疫
制作：牛肉洗净切片，凉水下锅，水开后撇去浮沫。山药去皮，切小块。
锅洗净后重新烧开水，放入牛肉、党参、黄芪、枸杞、姜片，大火烧开煮15分钟。盖上锅盖，转小火煎煮1小时。
放入山药，再煮30分钟，煮到山药软烂，调味即可。
功效：党参是补气佳品，可补中益气、健脾益肺、生津养血。
牛肉同样具有补益气血、健脾和胃的作用。党参搭配牛肉，补气血效果增强。
特别是熬夜、压力大、感觉疲劳的人，在冬日来一碗党参牛肉汤，可增强免疫力，消除疲劳。
汤虽然好，但是要煲好一锅汤并不容易。不少人在煲汤的时候会进入一些小误区，下面几个错误，大家可要注意了。
如果是青菜汤，几分钟即可。如果是肉汤，时间以半小时到一个小时最好，如果是炖骨头或者猪脚汤，可以适当延长一点时间，但是也不要超过3时。饭后喝汤易导致营养过剩，应改为饭前喝汤以促进消化。
比如痛风患者不适合多喝含量较高的肉汤、鱼汤、海鲜汤等；高血压患者喝汤要限盐；胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱，如果要喝肉汤等，应该先去掉汤里的大部分浮油。
汤与饭混在一起吃，食物在口腔中没有被嚼烂，就与汤一道进了胃里，这不仅使人“食不知味”，时间长了，便会导致胃病。
哪一碗汤是你的专属“冬季补身汤”？希望它能温暖你的冬天，也为健康打好“补丁”，让身体能抵御更多疾病的威胁。
寒冷季节，最适合进补的时候到了，汤补送给大家，饭前喝一碗，气血双补，好处惊人！
看完顺手转给关心的亲友们，祝大家大雪快乐，养出健康好身体~