维生素C到底是不是高尿酸血症的救星？一篇文章让你明白

除了食疗，吃药降酸，很多痛风高尿酸的朋友可能还会通过吃维C以期望达到降酸的目的，维生素c是否能改善高尿酸血症，各种各样的说法都有。

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富含维C的食物，对改善尿酸的代谢有一定的帮助作用，但如果是在身体并不缺乏维生素C的情况下，大量的补充维生素C，那么过量补充的维C，可能会影响尿酸代谢，导致尿酸的进一步升高。

那么补充维生素C对高尿酸血症人群是否有好处呢？

维生素C是人体重要的抗氧化物，是血液中的清道夫，清除自由基ROS,减少DNA受损和细胞死亡，也就减少了内源嘌呤的出现，降低因为氧化应激所产生的尿酸。维生素C通过影响近端小管（proximal tubule）对尿酸的再吸收率等，加速尿酸的排出。

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动物实验已经证实维生素C能够阻挡尿酸的生成，减少血清尿酸值。

流行病学研究，也发现维生素C跟尿酸有反向关系。青岛大学2018年发表的研究，分析了美国14885名受试者的数据和饮食习惯，发现饮食中摄入越多的维生素C，血清尿酸值就越低。

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临床干预研究同样发现维生素C对降低尿酸有帮助。2012年约翰霍普金斯大学发表一个荟萃分析，包括了13份临床试验一共556名受试者样本，结论是每天500mg的维生素C能显著降低血清尿酸值，平均只需要30天。