秋冬玉米这样吃,健康又养生

1.玉米粥

食材:鲜玉米一根

步骤:

将玉米粒剥下后放入搅拌机中打成玉米碎;

锅中加入适量清水,待水烧开后倒入玉米碎;

用勺子不停搅拌,防止糊锅;

开锅后煮上3分钟即可。

2.山药排骨玉米汤

食材:山药、排骨、鲜玉米、姜片、盐

步骤:

山药去皮和玉米一起切块,排骨焯水除去浮沫;

在炖锅中放入适量的水、排骨、姜片,烧开后转小火炖煮至肉烂熟;

加入玉米、山药焖煮至山药熟透;

放入少量盐调味即可。

3.嫩玉米鸡蛋羹

食材:嫩玉米一根、鸡蛋2个

步骤:

将嫩玉米上的玉米粒剥下后放进搅拌机中搅打成浆;

将鸡蛋打入搅匀;

加入温开水搅匀;

加入适量的盐进行调味后搅拌均匀;

上锅蒸10分钟即可。

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