四种鱼建议远离，或对身体不好，喜欢吃鱼的朋友不妨留意一下

导语：中国改革开放已经几十年，经济水平有了很大的提高，人们已经提前步入小康生活，生活质量有了很大的改善。

而如今人们的养生观念越来越重，特别在于自己的饮食习惯，因此生活中一些注重饮食方面的朋友很多。

中国的饮食文化历史非常悠久，其中的一些食物种类非常丰富，鱼肉是非常受年轻朋友喜爱的美食。

在中国古代的菜谱当中，有关于鱼肉的各种各样做法，比如说麻辣鱼，剁椒鱼头，清蒸鱼等等，不同的烹饪方式，带来的口味不一样。

鱼肉中的脂肪含量非常低，蛋白质非常丰富，容易被人体吸收和消化，能够改善人体的素质，避免脂肪过多的堆积。

目前为止，鱼的种类非常多，大家在吃鱼方面有自己的讲究方式，并且平时买鱼的时候，不要因为便宜吃大亏，以下几种鱼尽量不要买。

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一、为了健康，这4种鱼别吃

1、肉质鲜红的鱼

一般情况下，活鱼在宰杀的时候，肉质应该是白色或者粉红色，如果发现刚刚宰杀的鱼肉出现鲜红色的颜色，这种鱼尽量不要买。

很可能是这种鱼已经发生变质，甚至散发着一种腐臭味，希望大家擦亮自己的眼睛，千万不要上当，多买一些新鲜的鱼。

2、刚宰杀的鱼

大家去水产市场买鱼的时候，发现鱼都是活蹦乱跳的，这样的鱼可以卖得更好，而且价格比较贵。

另外，一般商家不会把活鱼杀死售卖，或许因为某种原因导致这种鱼死亡，只能通过宰杀的方式售卖。

所以说大家去水产市场购买鱼类的时候，尽量不要买刚刚宰杀的鱼，这种鱼的口感不是非常好。

因为所有的鱼类在刚刚宰杀以后，都需要经历排酸的过程，大约两个小时以后，鱼肉才会变得越来越鲜美。

3、冷冻过久的鱼

虽然说鱼类的种类非常多，但是鱼肉的保质期非常短，尤其是一些野生海鱼，离开海洋环境很容易出现死亡，因此这种鱼经常冷冻储存。

并且在长时间的运输过程中，需要维持冷库的温度，可以保证鱼肉的新鲜，避免鱼肉变质。

但是大家一定要注意，这种很长时间冷冻的鱼，其中的营养价值已经流失的差不多，这种鱼吃起来没有什么营养。

特别是逢年过节，购买冷冻带鱼时，如果看见鱼的身上出现发黄的情况，大家尽量不要购买。

4、体型过大的鱼

体型比较大的鱼，存活的时间非常久，因为处于食物链的顶端，很多人都见过。

这种体积比较大的鱼，其中的重金属和有害物质含量非常高，如果生活中经常吃这种鱼，给身体健康带来很大的伤害。

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二、如何挑选鱼肉？

1、过红过白不吃

不同的鱼肉，颜色完全不同，但是如果发现颜色太红或者太白，很可能含有化学成分。

2、挑重量适中的

鱼的大小和安全有很大关系，如果体积过大，尽量别买，但是太小的鱼没有长大，肉吃起来不是非常新鲜，而且刺比较多。

所以说大家在买鱼的时候，尽量选择一些三斤左右的鱼，买的鱼肚子尽量是扁平的，这种鱼的肉质有所保证。

3、不要鱼眼塌陷的

购买冷冻鱼的时候，如果发现鱼的眼睛塌陷或者鱼鳃发灰，尽量不要买。

结语：大多数疾病的发生和饮食有很大的关系，希望大家不要相信所有的鱼肉都对身体健康有好处，并且大家在购买鱼肉的时候，一定要注意以上几点，避免上当受骗。