【方剂】扁鹊三豆饮
根据《本草纲目》记载,扁鹊三豆饮由绿豆、赤小豆、黑豆、甘草节组成,治疮毒初起,又治“天行豆疹,预服此饮,疏解热毒,纵出亦少”。故历代医家多将此方用治豆疹,疮毒之症。
根据多年实践验证,本方药性平和,味甘而淡,不伤胃气,而有清热解毒,活血祛风,养肝润肺,滋燥生津诸作用。具有滋养之功,但滋而无滞;虽清热解毒,但清而不伐。
很多人会说这不是豆沙饮料吗?是啊,古人讲究药食同源,在古人的眼里,各种食物,皆有自己的特点,皆可以为我所用。
三豆饮在古代一些医书里面有所体现,比如《世医得效方》里面就有,当时主要是用来治疗儿童的出痘出痧的。后来,在清代的彭子益的《圆运动的古中医学》里,他把红豆去掉,改成了黄豆,用来治疗温病发热。
其实三豆饮除了能够用来祛湿之外,用来治疗感冒发烧效果也很不错。疫情之下,如果感冒发烧了,药房停售“一退两抗”药品时,不如试试这款三豆饮。
色黑入肾,长得样子也像肾,所以又被称之为肾豆、肾之谷。所以,黑豆除了利水消肿,把肾里面的虚火去掉,还有一种直接补益肾精的作用。而且,黑豆外面是黑色的,里面又是绿色的,绿色又入肝,所以黑豆还可以养肝,有一个食疗方醋泡黑豆对眼睛特别好。
黑豆最养腰肾,肾虚腰痛的,风湿腰痛的都可以用黑豆煮水喝。
黑豆最善于治疗虚火,比如熬夜长了痘痘,这个就是虚火导致的,用黑豆就有效。
清肝火,绿豆最善于解毒,比如食物中毒了,用绿豆就有效。绿豆解什么毒呢,解湿热之毒。身体湿热造成的腹泻,肛门灼热的,用它就好使。很多人尿黄,尤其是夏天,都可以用绿豆。绿豆里面的瓤又是黄色的,所以绿豆清肝火的同时还有一点健脾的作用。
红色入心,红豆还有养心血,去心火的作用。
做法食材
赤小豆20g、绿豆20g、黑豆20g、清水、冰糖适量。
1、将三种豆洗净,用水浸泡30-60分钟
2、将三豆及泡豆的水放入砂锅,加水600毫升,大火烧开,小火煮到豆烂,煎熬成150-200毫升,加入冰糖煮到融化即可。
3、连豆带汤服下即可。一般说来,三豆汤一周喝两次比较适宜。
不必像喝中药那样一天两次,可少量频服。
注:具体治疗与用药请遵医嘱!