夏天最该吃的不是丝瓜、黄瓜,而是它,零脂肪高纤维,体重悄悄掉
哈喽~很高兴与你们见面。我是阿九,一个实实在在教你学做菜的美食博主,伸出手指点点“关注”,让我来做你的美食参谋。
天热,最该吃的不是丝瓜,而是这菜,隔天吃1次,又瘦又美过夏天!
三伏天里,各种瓜类蔬菜都是我最爱。但要说最该吃的一个菜,它不是丝瓜,也不是黄瓜,是胖胖的冬瓜,清热消暑又利湿消肿,零脂肪还富含有膳食纤维,隔天吃1次让我的体重悄悄掉,又瘦又美开开心心地过夏天!
冬瓜平时你们可经常会吃?盛夏时节,想要瘦身减肥的朋友可千万不能错过它。尤其像我这样做的焖冬瓜,美味下饭还特别消暑。伏天炎热,吃冬瓜比吃肉强,这一道美味的冬瓜料理,分享给你学起来吧!
所需食材:冬瓜,香菇,油面筋(可选择),蒜末,葱花,油盐,蚝油
第一步:冬瓜去掉瓜瓤和瓜皮,清洗干净后切薄片备用(冬瓜尽量切薄点可以更好的入味)。
第二步:干香菇提前泡发,洗净切成菇条,切一点葱花备用(用鲜香菇也可以做,口感和味道有一点点不同)。
第三步:蒜末和油面筋也一同准备好(油面筋不是必须的,可根据个人喜好来安排,它吃起来会有一点点肉的口感,但价格却是非常的低,1块钱就可以切出来一大碗)。
第四步:热锅注油,下入蒜末和香菇条炒香。
第五步:加入油面筋和冬瓜,放适量的盐和蚝油,翻炒1分钟左右入味。
第六步:加入适量的清水,扣上锅盖,用中火焖煮至收汁,最后再撒上葱末即可(水的高度大约为食材一半,这样焖煮出来的冬瓜就不会烂)。
焖冬瓜是一道非常普通的家常美食,一般我们做焖冬瓜都偏爱素焖的口味,素焖冬瓜最相配的调味一为豉油二为蚝油,豉油冬瓜的做法前面不久才分享给大家,蚝油冬瓜的做法就是今天分享的这道。做蚝油焖冬瓜,可以直接将冬瓜处理成小方块,也可以如我一样,切成薄片后搭配着香菇条来做,香菇虽为素味食材,吃起来却有着肉的口感,就这一道下饭菜,减肥期间可放心吃,过足嘴瘾不发胖,谁吃谁好看!