夏天最该吃的不是丝瓜、黄瓜，而是它，零脂肪高纤维，体重悄悄掉

哈喽~很高兴与你们见面。我是阿九，一个实实在在教你学做菜的美食博主，伸出手指点点“关注”，让我来做你的美食参谋。

天热，最该吃的不是丝瓜，而是这菜，隔天吃1次，又瘦又美过夏天！

三伏天里，各种瓜类蔬菜都是我最爱。但要说最该吃的一个菜，它不是丝瓜，也不是黄瓜，是胖胖的冬瓜，清热消暑又利湿消肿，零脂肪还富含有膳食纤维，隔天吃1次让我的体重悄悄掉，又瘦又美开开心心地过夏天！

冬瓜平时你们可经常会吃？盛夏时节，想要瘦身减肥的朋友可千万不能错过它。尤其像我这样做的焖冬瓜，美味下饭还特别消暑。伏天炎热，吃冬瓜比吃肉强，这一道美味的冬瓜料理，分享给你学起来吧！

所需食材：冬瓜，香菇，油面筋（可选择），蒜末，葱花，油盐，蚝油

第一步：冬瓜去掉瓜瓤和瓜皮，清洗干净后切薄片备用（冬瓜尽量切薄点可以更好的入味）。

第二步：干香菇提前泡发，洗净切成菇条，切一点葱花备用（用鲜香菇也可以做，口感和味道有一点点不同）。

第三步：蒜末和油面筋也一同准备好（油面筋不是必须的，可根据个人喜好来安排，它吃起来会有一点点肉的口感，但价格却是非常的低，1块钱就可以切出来一大碗）。

第四步：热锅注油，下入蒜末和香菇条炒香。

第五步：加入油面筋和冬瓜，放适量的盐和蚝油，翻炒1分钟左右入味。

第六步：加入适量的清水，扣上锅盖，用中火焖煮至收汁，最后再撒上葱末即可（水的高度大约为食材一半，这样焖煮出来的冬瓜就不会烂）。

焖冬瓜是一道非常普通的家常美食，一般我们做焖冬瓜都偏爱素焖的口味，素焖冬瓜最相配的调味一为豉油二为蚝油，豉油冬瓜的做法前面不久才分享给大家，蚝油冬瓜的做法就是今天分享的这道。做蚝油焖冬瓜，可以直接将冬瓜处理成小方块，也可以如我一样，切成薄片后搭配着香菇条来做，香菇虽为素味食材，吃起来却有着肉的口感，就这一道下饭菜，减肥期间可放心吃，过足嘴瘾不发胖，谁吃谁好看！