新春小炒：椰青炒瘦肉

椰青炒瘦肉的用料椰青 1个 瘦肉 150克小葱 1棵 剁椒 1匙蚝油 适量 油 适量盐 适量椰青炒瘦肉的做法

步骤1   椰青剖开挖出肉，瘦肉切片并放蚝油、油和盐抓腌一会，小葱切花；

步骤2   起油锅把瘦肉炒至八九分熟；

步骤3   加入椰肉同炒片刻；

步骤4   加入剁椒炒匀，放盐调味，起锅，撒上葱花。步骤5   ——————————以下为成品展示，点击查看大图——————————

步骤6   成品展示1

步骤7   成品展示2

步骤8   成品展示3

步骤9   成品展示4

步骤10   成品展示5椰青炒瘦肉的烹饪技巧1、瘦肉可以选新鲜的猪展口感更好，我这个是冻过了有点出水；2、椰肉是可以直接吃的，不用炒太久，要先把瘦肉炒到几乎熟再混炒。