蔓越莓汁牛奶布丁果冻

果冻的用料#牛奶层 牛奶 150克白糖 15克 吉利丁片 5克#果汁层 蔓越莓汁 100克白糖 15克 吉利丁片 3克果冻的做法

步骤1   先做牛奶层，吉利丁片剪碎，加白糖和牛奶浸泡至软；

步骤2   隔水加热搅拌至完全融解；

步骤3   倒进布丁瓶，盖上盖子冷藏至定型；

步骤4   冷藏牛奶层期间，来做果汁层，吉利丁片剪碎，加入白糖和蔓越莓汁浸泡至软；

步骤5   隔水加热搅拌至完全融解；

步骤6   取出牛奶层已定型了的布丁瓶，注入果汁，盖上盖子，继续放回冰箱冷藏至定型，即食。步骤7   ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤8   成品1

步骤9   成品2

步骤10   成品3

步骤11   成品4

步骤12   成品5

步骤13   成品6果冻的烹饪技巧吉利丁比例在3-4%。