圈枝小青柑,轻奢侈生活
随着小青柑茶的热度持续上升,越来越多的人喜欢上了这种时尚与传统结合、香甜好喝又健康养生的茗品。
但受质量参差不齐等各方面原因的影响,小青柑今年的行情回落。目前,不少企业积极创新工艺,提高质量,推出的圈枝新会小青柑,成为小青柑中的轻奢侈品。
圈枝柑是最古老的繁殖方式
在现代,新会柑的规模种植,有圈枝柑和驳枝柑两种。
圈枝柑是最古老的新会柑繁殖方式,但目前已十分少见。
圈枝柑的果体比较小,皮薄,香气浓厚,味道更醇和更甜。
科学研究确认,圈枝柑的种源、种质最为纯正,能传承正宗新会柑的基因。圈枝柑口感及药用价值高于驳枝柑,收藏价值甚高。圈枝柑成为高品质的追求。
圈枝柑种植
首先在母树上挑选生长茂盛、结果多的优秀枝条,用小刀在枝条上进行环切表皮,然后揭开外皮,以禾草(稻草)缠上泥土将环切了表皮的枝条裹上,把它包起来让它生根。
当根生长到一定程度的时候再剪短枝条,把树苗移植到大田上进行种植。
圈枝新会柑纯种保育基地
陈皮人家在会城梅江、天马、茶坑、深吕、联合等新会柑种植核心区都有种柑基地,共种植了500多亩。
在种植方面,陈皮人家不改初心,不仅生态种植,还留住了最纯种的新会圈枝柑,其中有200多亩为纯种圈枝柑。
今年5月,江门市农业局认定陈皮人家圈枝柑种植基地为“圈枝新会柑纯种保育基地”。
陈皮人家利用自有纯种圈枝柑种植基地,并创新新会小青柑的原材料和工艺,今年生产了50吨圈枝新会小青柑。
生态种植
农业部昆虫生态毒理重点开放实验室主任、昆虫生态室主任梁广文教授科研团队,福利龙生物科技公司,主持种植“圈枝新会柑纯种保育基地”。
在种植方面,“圈枝新会柑纯种保育基地”做到极至。
不施化学肥料
每年施三次有机肥,在施有机肥前每次检测土壤,针对土壤成份配制有机肥,做到“缺什么补什么”。
不打化学农药
采取投放害虫天敌生物种群;布置生态防虫系统;不喷除草剂,培育不同草群等各种措施,确保纯正口感。
不施化学激素
不追求产量,稀疏枝条,让每一个新会柑享受到阳光。
一方水土
“圈枝新会柑纯种保育基地”形成独有的“三水融通”水土特色,决定了土壤兼具多种土壤成份类型,丰富的水分、沉积机质和海水盐类成就了质量道地性物质的来源。
验证了“一方水土,一方风物”。
用料
圈枝小青柑茶由纯种的圈枝小青柑皮配以2012年的古树普洱茶,经过传统生晒制作,并配合科学工艺,精制出一颗颗充满阳光活力的可爱“小心肝” ,小小一颗,满满一壶,让你重拾生活中的“小确幸”。
品味
圈枝小青柑,油室颗粒饱满,色泽清润,茶汤蕴含的特殊花果香气,清新怡人。普洱茶条索清晰、细腻,芽头显露,茶味香、醇、甘、滑。
圈枝小青柑茶的汤色橙红透亮,经久耐泡,茶气绵长,口感清甜舒爽又不失细腻醇厚。
功效
圈枝小青柑疏肝解郁、消食化滞、消脂美容、解酒除腻。
普洱熟茶暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管。
圈枝小青柑茶将合二为一,开胃消滞、化痰止咳、疏肝解郁、解腻解酒、消脂减肥,是出差应酬、熬夜工作、减肥美容的最佳之选。
冲泡办法
1、小青柑可以整个冲泡、戳孔冲泡、三段注水冲泡和碎皮冲泡;整个冲泡,可用紫砂壶或者盖碗杯冲泡,先用沸水润热冲泡杯具;
2、取一个小青柑置于杯具中,沸水沿小青柑开口处缓慢注入,浸泡片刻后倒出,用于洗茶、醒茶,不作饮用;
3、醒茶后,沸水缓慢注入小青柑。若茶汤过浓,注水时往柑身注入,浸泡30秒后倒出,品鉴;
4、随着次数的增加,浸泡茶品的时间增长,每泡需倒清茶汤,以免影响口感。
轻奢侈品的定义
高品质面料工艺。是一种较为小众的消费品,绝不会像快时尚品牌那样成为街牌。与LV等奢侈大牌不一样的是,轻奢侈品牌可能不会太注重于前卫设计,品质第一。
当然,最大的区分在于价格,不会像奢侈品那样可望不可即,轻奢侈品牌定位一般是中高档,普通小资人群即可消费的起。
所以说,圈枝小青柑成为小青柑中的轻奢侈品。