鸭架豆腐汤的做法

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鸭架豆腐汤

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烤鸭卷饼剩下的鸭架,扔了就可惜了,废物利用吧,做点汤喝喝,味道还不错。

作者: 鱼儿AA567
  • 25分钟

  • 家常味

  • 中级

  • 羹类

  • 家常菜

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  • 1/4 准备食材。

  • 2/4 鸭架和水放汤锅里,豆腐切块也放进去。

  • 3/4 放入调料调味。

  • 4/4 大火烧开,转中火炖煮大约半个小时,盛入碗中,撒上香菜末食用。

  • 小贴士

    1、鸭子有点腥,放些白胡椒粉能很好的去腥
    2、豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙
    3、豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

    作者: 鱼儿AA567

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