鸭架豆腐汤的做法
鸭架豆腐汤
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烤鸭卷饼剩下的鸭架,扔了就可惜了,废物利用吧,做点汤喝喝,味道还不错。
作者: 鱼儿AA567
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25分钟
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家常味
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中级
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羹类
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炖
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家常菜
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1/4 准备食材。
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2/4 鸭架和水放汤锅里,豆腐切块也放进去。
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3/4 放入调料调味。
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4/4 大火烧开,转中火炖煮大约半个小时,盛入碗中,撒上香菜末食用。
小贴士
1、鸭子有点腥,放些白胡椒粉能很好的去腥
2、豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙
3、豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
作者: 鱼儿AA567
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