农村中有很多东西看似不起眼，却有着非常高的药用效果，比如说“黄金木”，过去农民将其当成柴火烧，却不知它的内芯价值高，可提炼出天然染料，古代皇帝用它来染色。而杜仲过去也被误认为是没用的树木，但其实它的树皮价值颇高，很多人依靠环割树皮卖钱。今天要说的这种树木，它的知名度尽管不是太高，价值却不低。
这种植株人称“黄金子”，至于为何这么说，还源于它的特殊功效，那就是可提炼出大量的黄色燃料，从而起到染色的作用，在古代黄色燃料只有皇家才能享用，因此称其为“黄金子”并不过分。它作为落叶灌木，其学名叫做黄栀子，其高度为30-300cm，其嫩枝上有短毛依附其中，枝条为圆柱形，呈现出灰色，叶片对生存在，其形状多样性，比如说长圆状披针形、椭圆形、倒卵形，宽为1.5-8cm，长度为3-25cm，两面无毛，。正面为亮绿色，反面色泽比较暗，在10-1500米的山谷、丘陵、山坡上比较多见，在我国南方地区生长。黄栀子的花瓣很是芳香，花梗长在3-5mm，花冠为乳黄色或白色，花柱比较粗厚，长度为4.5cm。等开花后，很多人都会将花瓣采摘回家，放在房间里，很快整个房间都会充满香味，观赏性也非常高，花瓣比较大，开花很多。黄栀子果实呈现出卵形、长圆形，外观为橙红色或黄色，其长度为1.5-7cm，直径为1.2-2cm，种子比较多，花期为3-7月份，果实为5月到次年2月，挂果期很长。黄栀子在两广、两湖、苏浙皖、云贵川等地比较多见，有野生有人工栽种，目前人工种植超20万亩，在不同环境都可很好的生长。黄栀子观赏性比较高，可用于庭院栽种，也是十分有名的盆景植株，它的花名气比果实大，花瓣可加工成茶香料。其实果实的价值更高一些，成熟后可提炼出栀子黄色素，从而加工成着色剂，也可用于天然食品色素，医疗功效高，着色力比较强，色泽比较艳丽，可很好的耐热、耐酸碱，也没有什么异味，多用于糕点、糖果等食品着色中。此外，果实的药用功效也很高，是常见的中药材。黄栀子的花瓣其实还可用来加工，比如说煲汤、煮水，不然就是煎鸡蛋食用或泡茶喝，其吃法比较多，深受大家的喜欢。花瓣也可用于化妆品和香精中当做调和剂。农村人在烹饪食材时，也会添加黄栀子花在其中，比如说放在米粥内，色泽会变黄，放在豆腐里，也会变成颜色，这样就能增加色泽感，让人的食欲大增。在过去，农村的黄栀子一直不被人关注，不过随着商家的宣传，它的价值被更多人知晓，因此采摘的人也多了起来，很多农民也进行了人工栽种，其果实一斤能卖出10元左右，可以说经济价值还是很高的，大家对此咋看呢？
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