富含sod的食物有哪些?

含有SOD的食物有猕猴桃. 芹菜、韭菜、茄子、黄瓜、番茄、四季豆、土豆、刺梨等。SOD是人体内特有的酶蛋白,能使氧自由基发生歧化反应,保护细胞免遭侵害。SOD随着年龄增加,尤其是40岁以后明显下降。锌是SOD的重要成分,大豆磷脂和绞股蓝皂甙都可提高超氧化歧化酶的活性。 SOD权威播报:
1938年,英国Mann等人首次从小牛血液中分离出一种含铜的蓝绿色蛋白质。
1953年,又有科学家从马胆中分离出相似的蛋白质,但当时他们并没有发现这种蛋白质的生理活性(放在水中可游动)。
1965年,美国布拉斯加大学的D.哈曼教授初次提出“自由基理论”,自由基病理(自由基是百病之源)也于此兴起。
1968年,美国人迈克德在弗雷德维奇指导下,从牛的红细胞中提取出一种定名为超氧化物歧化酶。简称SOD。美国著名生物学家SOD之父费雷德维奇,经过大量的实验得出结论,超氧化物歧化酶(SOD)是人类战胜疾病与衰老的钥匙。在国际生物学界引起了巨大的震动,开创了生物化学界的新纪元。美国国立老提医学研究所R.C.克特拉博士、东京大学小野博士等人研究证明:体内SOD总量水平越低寿命越短。
1980年,Michelson提出SOD对细胞膜具有穿透能力,不仅能穿透红细胞,而且能穿透其他真核生物。
1996年,据世界权威性科学杂志报道SOD最长保持期只有6周。
1999年,提取的SOD在冷冻下可存活2-3年。
2000年,据有关权威性科学杂志报道,SOD在常温下可存活两年。

衰老期sod活性的调节方法

SOD 活性调节方法很多,对于一些生理性衰老而导致的SOD活性低下,大多采用间接调节法,即在医生和专家指导下,合理而又科学地应用一些保健品和中草药。目前实验证实有提高SOD活性作用的中草药有:五味子、山剌玫、猕猴桃、绞股蓝、杜仲、罗布麻、剌梨、花粉、人参、黄芪、木耳、青竹梅、枸杞子、毛尖茶、丹参、山楂、西洋参、当归、赤阳子、红景天、冬虫夏草、益母草、灵芝等。这些中药所以能够有效地提高机体中SOD活性,除一般和共同的抗衰老作用外,还可能与如下几种因素有关:①促进蛋白质和核酸的生物合成;②加快酶蛋白的产生与分泌;③保护、协调和改善机体各个脏器的功能;④本身具有直接清除自由基的能力;⑤代偿和激活作用;⑥补充和刺激增生作用;⑦营养和修复作用等。

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