超好吃的芋泥!宝藏级万用配方!简单5步香浓幼滑不长肉!

芋头是茶茶最爱的蔬菜之一,含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多,多吃让肠胃倍舒服。

今日分享小可爱的是一道温热的甜品,灵感来自造洋饭书,稍作改动。芋泥打到像麻薯一样Q软,用勺子挖起来还有拉丝效果,不会很甜,完全是芋头和椰汁自然的香气!

椰浆芋泥

by 白茶home

配料:
芋头500克、椰浆一罐、糖10克、水适量、桃胶皂米适量

烹饪步骤:
1.芋头洗干净上锅蒸熟

2.蒸熟后剥皮切块待用

3.椰浆一罐

4.倒入锅里加入白糖一起加热

5.蒸熟的芋头加入一半椰浆,用料理机打成芋泥

6.打好的芋泥倒入碗里

7.桃胶皂米煮熟

8.剩余一半椰浆淋在芋泥上面

9.倒入煮好的桃胶皂米即可。看看芋泥这拉丝效果。完全是椰浆和芋头的香气,顺滑

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