李白用什么酒具喝酒？成套的酒器尽在诗中
作者：思文 来源公众号：王德恒先生（ID：Mrwangdeheng）这是忽然想起的一个题目，也是百度不到的。但有一篇《李白都写过哪些饮酒的诗》，搜罗几尽。但我还是凑上了一首文中没有提到的却有酒具的饮酒诗。
李白好酒，几乎与他那脍炙人口的诗篇同样闻名。郭沫若认为杜甫写到酒的诗篇较之李白更多，似乎杜甫比李白更好酒。在上个世纪七十年代时，我便对此说不以为然。因为写得多少根本不能当做评判标准，杜甫的诗中根本缺少那种对酒的热爱，痴迷，也缺少酒趣。李白则不然，喝酒是他生命的一部分，没有酒，就没有了李白。何况，李白用的酒具也是丰富多彩的。
李白诗中写了不少酒器（酒具）。这些酒器的名称不同，用途也不一样，借用酒器的烘托气氛和表达情怀，正是李诗的一大特色。且看：“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”——杯（《将进酒》）“金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。”——觞（《金陵酒肆留别》）“鸬鹚杓，鹦鹉杯。百年三万六千日， 一日须倾三百杯。”——杓（《襄阳歌》）“春风东来忽相过，金樽渌酒生微波。”——樽（《前有樽酒行》）“咸阳市中叹黄犬，何如月下倾金罍。”——罍（《襄阳歌》）“提壶莫辞贫，取酒会四郎。”——壶（《拟古之三》）
李白诗中提到这六种酒器，应该是当时饮酒所常用的一套完整的酒器，即包括饮酒器（杯、觞）、取酒器（杓），盛酒器（樽、罍）和贮酒器（壶）四大类。这套酒具中，觞、罍、壶，铜质的在商周时期已经出现，到了汉代基本定型，延续到唐代而不变。是当时酒文化重要的组成部分。以这六种酒器装饰居室、客厅也蔚成风气。一直延续到五代。宋代提倡极简的生活方式，喝酒器具才减少。但是，士人之家用上述酒器来装饰居室、厨房、客厅的风气不绝，作为“礼”和“雅”的标识。这一套在元代时因为普及了蒸馏酒，就更加简单了。基本上只剩下壶与杯（碗）了。惜哉！本世纪九十年代，红酒逐渐普及，酒具又丰富起来了，新一轮完整的酒文化开始显露出端倪了。
