家庭版鸡蛋布丁

国外的图书里面经常会提到布丁，好像这是他们每天必吃的一种甜点。儿子看书时突然问水滴：“妈妈，布丁是什么？”看样子水滴已经有些日子没有做布丁给儿子吃了，以至于他都不记得布丁是什么了。“布丁是一种甜点。半凝固状或凝固状的奶冻……”解释半天都不如亲自做一碗给儿子吃。今天趁儿子还没放学，水滴赶紧做了一碗鸡蛋布丁。儿子放学回来，正好可以吃。“妈妈，这是布丁？这不是鸡蛋羹吗？”“这是奶冻。”“鸡蛋奶冻。”“没错，这就是布丁。鸡蛋布丁。”

鸡蛋布丁

原料：

鸡蛋2个

白糖10克

纯牛奶200毫升

详细做法：

1、鸡蛋磕碗里，加上白糖，搅散。倒入牛奶，继续搅拌到均匀细腻。过筛三次，滤去表面的泡泡。敷上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个小孔透气。蒸锅上汽后蒸15分钟即可。

2、出锅后，去掉保鲜膜。细腻光滑的鸡蛋布丁映入眼帘，舀上一勺子送进口中，细腻爽滑又甜润。儿子进家门洗完手就吃，一口气吃得剩个碗底。别小看了这碗布丁，两个鸡蛋200毫升奶，蛋白质含量可不低，补充能量杠杠的。做下午茶点也不错哟！

如此简单，为最爱的人准备一份吧。

生活如此美好！让我们一起来享受它！