谷雨到，要喝茶，茶香正正好

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节气之声-谷雨：喝杯谷雨茶，留住好春光.mp3来自茶频道00:0003:10

今天是农历的第六个节气，时间行进到了谷雨，也是春天的最后一个节气，它的到来意味着到春夏相交的转折点了。

所谓“雨生百谷”，此时柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，时值暮春，初夏降临。

此时的北方才刚磨磨蹭蹭进了春，而南方已经准备好迎接这一年雨季的来临。很多地方今年的第一场大雨，就要在谷雨到来。或疾或徐、或长或短，大江南北的雨声带着不一样的调子，降临了。

这雨声，说春归夏至，说寒尽暑来，说百谷成长，说万物增长，总之，是一年中最丰满的节气。

谷雨由内到外都是一个和农时分不开的节气。“谷雨时节种谷天，南坡北洼忙种田。”这是春播春种的关键时期，同期增长的雨和热，正满足了谷类生长发育的需求，越冬作物渴望着返青拔节，春播作物也迫不及待要下种出苗。

华北平原上的谷子、水稻趁此时播种；黄河流域的冬小麦也正悄悄拔节抽穗。这时节，确实是人们怀着丰收希望的节点。

若是春雨霏霏，只想家中闲坐，沏一壶茶，这可能是最好的消遣。都说“吃好茶，雨前嫩尖采谷芽”，谷雨时节茶芽最是饱满。

雨前茶，又叫二春茶，几片绿叶下水，香气袭人，形状也惹人眼球。除嫩叶之外，一芽一叶像古时候挂旌旗的枪，叫“旗枪”，一芽两叶则被称为“雀舌”。

闻一闻茶香，再轻品一口，与清明时采摘的明前茶相比，虽少两分细嫩，却多七八分纯正鲜浓的滋味。所以古人说：“诗写梅花月，茶煎谷雨春”，想来都是春日极美的享受。