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【吃筵席】/张愔
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三蒸九扣坝坝宴
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农村宴席;舌尖上的美味,三蒸九扣八大碗
川菜发源于我国古代的巴国和蜀国.它的形成和发展经历了从春秋至西晋的雏形期,隋唐到五代有教大的发展,特别是秦汉两代,物产丰富的"天府之国"得到更大发展,两宋时出川传至各地,至清末民国 ...
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雁门口蒸菜宴席——“三蒸九扣十碗”
郑姐姐的一桌蒸菜 向半仙 一格蒸笼蒸饭. 一格蒸笼蒸青菜. 柴火灶烧得旺旺的. 荤蒸素蒸的菜,最重要的是拌米粉.米粉用平常的大米,碾碎即可.也有人家喜欢用八角桂皮花椒加进大米,小火炒香再做成米粉用. ...