秋冬季食谱：番茄土豆牛腩汤、棒骨玉米汤、西兰花拌虾仁

——【番茄土豆牛腩汤】——

1. 牛腩块（让卖家切成块）洗净，冷水下锅煮开，捞出备用。
2. 西红柿在开水里滚一下去皮切块，土豆切块。
3. 炒锅里倒一点底油，倒入西红柿翻炒到软烂，和土豆块、牛腩块一起倒入高压锅。
4. 加入葱白段、姜片、1汤勺酱油、1茶勺盐、1汤勺番茄酱、一点白胡椒粉，搅拌均匀。
5. 最后倒入末过肉的高汤或开水，高压15分钟。
6. 可以根据个人喜好加入白萝卜或胡萝卜一起炖。
7. 如果给小朋友吃可以不放盐。

——【棒骨玉米汤】——

1. 一根猪棒骨洗净焯一遍水，放进炖锅。炖锅里加满饮用水，放入姜片和葱白段。
2. 大火烧开后撇去浮沫，放入切段的玉米。
3. 再次烧开后改小火慢煲2个小时，喝前加盐。
4. 棒骨让卖家中间劈开。
5. 棒骨肉煮了两个小时非常软烂，是特别好的宝宝辅食，小虫子很爱吃。
6. 秋天寒凉，空气干燥，隔两天就煲一锅高汤。喝一碗下肚全身暖融融的。剩下可以冰箱冷藏。做菜、炖菜、吃火锅都可以用，非常鲜美。

——【西兰花拌虾仁】——

1. 西兰花盐水浸泡5分钟，洗净切小朵，开水煮6分钟，给小朋友吃就多煮两分钟。
2. 大虾解冻，从虾背剪开，剥去虾头虾壳，挑去虾线。下开水锅焯1分钟捞出。
3. 调味：蒸鱼豉油1汤勺、蚝油1茶勺、香油1汤勺、糖1茶勺，一点黑胡椒，有柠檬可以挤一些柠檬汁，没有就加醋1汤勺，小米辣随意。
4. 凉拌之前预留出给小朋友吃的。