晚餐推荐几道菜，你学了多少

山西过油肉

1.水发木耳洗净摘小片，青椒切成菱形片，葱切片，洋葱切成三角，姜切片，

2.猪里脊洗净顶刀切成2厘米左右的薄片，放入器皿中备用。

三。取一个干净的碗，把肉片放进碗里。加5克盐和5克料酒肉。加入鸡蛋和淀粉。腌20分钟。

4.锅中烧热下油250克左右，大火烧热。

5.下入腌制好的肉片，滑散倒入漏勺，控油备用。

6.锅中留油10克，烧热下入葱姜蒜、洋葱、青椒、木耳、肉片煸炒拌匀。

7.放盐、鸡精、十三香、料酒、老抽、米醋、大火翻炒均匀，加清水50克左右。

荷兰豆炒腊肠

1.准备食材如图

2.腊肠切片备用

3.锅中放少许油，油热后炒腊肠炒至变色透明

4.放入洗干净的荷兰豆翻炒（荷兰豆太大的话可以掰成两段）

5.炒至荷兰豆变色后放少许盐再翻炒均匀

白灼西兰花

1.西兰花掰小朵

2.葱姜切丝 干辣椒剪成丝备用

3.锅里放水 一点油 水开下西兰花 汆烫45秒捞出 过凉水 摆盘

4.用蒸鱼豉油糖和鸡汁调一个碗汁

5.均匀的浇在西兰花上

6.中间依次放葱丝姜丝和干辣椒丝

家常虾

1.虾清洗干净、剪掉虾须

2.姜去皮切片、蒜去衣剁碎

3.锅里加入适量清水、放入姜片、大火烧开

4.放虾、煮至虾弯曲、关火焖上一分钟、捞起沥干水份

5.摆盘

6.取小盘子放蒜、放海鲜酱油、搅拌均匀