乡情琐忆‖二大爷的下酒菜是“杀马架子”

​小时候，黄菸（烟）种植也算是家庭的主要经济来源了。

从“畦菸苗”到“打菸（擗菸叶）”到“烤菸”、“分级”、“卖菸”差不多得大半年的时间。（秋后还得拔菸秸）

别的不说，单说烤菸，烤菸得有“炉屋”，看炉屋的是经验丰富的老师傅，什么时候添火，什么时候“定色，（寿光土话指的是菸叶的颜色）”什么时候“卸菸”……全凭老师傅的“火眼金睛”。

邻居二大爷就是看炉屋的老师傅，“炉菸”的时候基本吃住都在炉屋，整个“炉菸”的季节，炉屋也就成了村里的“娱乐中心”。吃烟，喝茶，喝酒，“砸牙”……印象深刻的还是去炉屋把锯条烧红“粘塑料凉鞋”。

炉屋的南边有两棵枣树，突然想起了鲁迅先生《秋夜》中的神句:“在我的后园，可以看见墙外有两株树，一株是枣树，还有一株也是枣树”。鲁迅先生这样写没事，如果我写成“炉屋南边有两株老树，一株是枣树，另一株也是枣树”，会不会被骂成神经病呢？

枣树最容易招“杀马架子”，“杀马架子”是寿光土话，是刺蛾的幼虫，绿色，长有毛毛。人的皮肤被毛毛接触，立刻奇痛无比，其毒性远超被蜜蜂蛰过。一般被其蛰后用风油精、碘酒之类的就可以缓解疼痛，过三五个小时，（甚至几天）其毒被身体免疫分解后疼痛感逐渐消失……

二大爷好“喝两口”，也没什么像样的下酒菜，用他的话说“喝酒就是喝酒！喝酒光吃菜成了肴客了”。（客，寿光话念kei）

无意之中，我们发现了二大爷的一个秘密，只见他手拿铁锨和笤帚来到了枣树底下，把一堆“杀马架子”扫进铁锨，本以为他是要把这堆害虫倒掉的，没想到他拿着铁锨进了炉屋，然后不可思议的事情发生了！只见他把铁锨放在了炭火上，并且不时的用树枝来回翻着“杀马架子”，起初以为是给“杀马架子”上刑呢！觉得很过瘾，过了一段时间，竟然有一股香气扑鼻而来。我们贪婪的吸了两口“香气”，却瞥见二大爷脸上浮现出了“讳莫如深”的笑容。

终于！大戏上场了！只见二大爷把烤熟的“杀马架子”倒在了桌上，并且斟上了一茶碗白酒。随后，在我们的目瞪口呆中，喝口酒，吃个“杀马架子”。那表情分明在说“真香！你们敢吃吗！”

为了不被二大爷看扁，我们也想尝试一下，也打算吃个“杀马架子”。我们也学着他的样子，在枣树底下捡了几十个“杀马架子”，然后来到了村北的“后埠”，我们在“后埠”挖坑、拾柴、开始了“烧烤”……“目量”着烤的火候差不多了，我们把“杀马架子”分而食之。

吃完“杀马架子”也就抹嘴的功夫，就觉得嘴唇火辣辣的疼，不一会嘴唇就肿高了……

于是，我们撅着嘴去找二大爷想办法，当他看到我们狼狈的样子，二大爷笑得“鼻涕与眼泪齐飞”。二大爷很“江湖”，无私的把他烤“杀马架子”的秘诀传授给了我们：“杀马架子'杀人’，主要是身上的那一层毛，把那层毛烤糊了，烤没了，就能吃，你们肯定没烤透……”

“杀马架子”杀着，抹氨水最管用，可是嘴唇没法抹啊！于是，那年夏天，我们撅着“肉乎乎”、“性感”的小嘴唇，任由它自行消肿……