难忘海南《吃春饼和过小年》

立春,我们吃春饼。

2021年第236期总第2126期

公众号主编:笔尖芭蕾

公众号政委:之      洲 

准备。

小葱和香菜,春饼必备的小菜盘之一。

火腿肉。

按桌儿摆好菜盘(小菜儿还未摆全时的拍照)。

这是摆好了小菜时的拍照。

养老基地酒店的林工也临时帮助餐厅工作,端菜!

酸菜,只有东北人才会喜欢的全春饼的小菜之一。

开吃前,先发朋友圈!

一边直播一边说,至于吃嘛,不着急!

慢慢吃春饼,细细品盎然。

就是一个字“香”!

卷春饼,东北人独特的技艺!

小年儿吃饺子

小年儿到了,海南养老基地的餐厅正在准备中午吃的饺子。

有休养的老人也老帮忙。

揉面,㧃嵇子。

养老基地变形歌手李明峰先生也来帮忙。

肉馅儿备好了。

李明峰大哥杆嵇子,好娴熟的手法!看来,在家里,他一定是模范丈夫!

剁菜!拌馅儿用!

这是给一位不吃肉的老人准备的鸡蛋馅儿。

开始包饺子。

包饺子,对东北人来说,是一种乐趣和陶醉。

包好了,摆到托盘里,准备上蒸笼屉!

看这一个个的饺子,都是手工包制的,各个儿馅儿心儿饱满。

准备吃饺子喽~

要开动了!

来!一起吃吧!

嘻嘻,每次吃饺子,在海南,都成了东北人美好的记忆。

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