名中医夏季最爱吃它!祛湿浊、调胃肠,有胃胀、口臭的人尤其适合

小编张小葵 BTV养生堂 今天
 
调理脾胃

81岁的首届全国名中医毛德西行医60余年,博古纳今,总结出120个只有三味药的小方,具有有效、简便、价廉、易传承的特点。其中最常用来调理脾胃的“三三九气汤”可以帮助我们解决很多常见的脾胃病。一起跟着毛老来学习一下吧~

历代名医都非常重视脾胃问题,毛老从众多古医书、名医家经验汇总而来的120个“三味方”中,很大部分都是调理脾胃的,而其中毛老最常用的治疗脾胃病的方子就是“三三九气汤”,据说毛老看脾胃病时,90%以上的病人都会用到这个方子。

“三三九气汤”由三香、三芽、三花组成,这三个方子可以合用,也可根据症状单独应用。

脾喜燥恶湿,胃喜润恶燥。到了夏季,空气湿度大、气温高,如果再加上喜欢吃生冷之物,脾胃就容易受到伤害。

脾胃受损后,运化水湿功能变差,停聚到体内产生湿浊之气,出现脾胃不和、湿浊不化的症状。

脾胃不和、湿浊不化的症状

胃脘痞闷、口淡乏味、或口中有秽浊之气、肢体疲倦、肠鸣漉漉、舌白润腻。

而毛老治疗脾胃病的“三三九气汤”第一个三味方『三香』,主要是通过芳香化浊来帮助我们祛除湿浊,恢复脾胃运转。
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毛老夏季最爱的烙菜坨
其中『三香』中最主要的是藿香,毛老夏季最爱用它来搭配面粉,制作成菜坨蘸蒜汁吃。毛老强调,大蒜汁不能少,可以防治夏季肠胃疾病,如肠胃炎等。

烙菜坨用的是鲜藿香,鲜藿香还可煮面条吃。

另外两味药是佩兰砂仁,组成芳香三味饮,可以祛湿、醒脾、和胃

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芳香三味饮

【组成】藿香10克、佩兰10克、砂仁8克

藿香与佩兰的芳香,可以化浊气,改善口臭;砂仁芳香开胃、健脾止泻,还可预防海鲜过敏。这三味药不过寒,也不过热,很适合调理脾胃,几乎任何体质的人都能用。

【用法】沸水冲泡后代茶饮,如要煎煮,不要超过20分钟。

这里用的是干的藿香,如果有鲜藿香,效果更好。

针对肝胃气郁人群,毛老总结的“三三九气汤”中第二个三味方『三花』,主要是通过花类散的作用来疏肝健脾、散湿消胀

清代医家吴鞠通认为,芳香可以醒脾、醒神、行气、疏肝、消郁,而且花散的作用胜于叶。『三花』对肝胃气郁所导致的一系列脾胃症状,有非常好的效果。

肝胃气郁的症状

脘腹胀满、痞闷胀痛、饮食积滞、大便秘结。

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芳香三花汤

【组成】白扁豆花15克、代代花10克、佛手花10克

白扁豆花散的力量强,能散湿气、浊气、食气、痰气、瘀气;玳玳花开胃宽胸;佛手花疏肝开胃。三个花配到一起可以散湿、疏肝、健脾、消胀,脸上有褐斑的女性,也可以喝它来帮助祛斑。

【用法】一起沸水冲泡,代茶饮即可。

毛老提示大家:

鲜扁豆花>鲜扁豆皮>干扁豆皮>生扁豆

散的作用依次减弱。

肝胆之气也会影响到脾胃的消化,而中医认为芽类具有疏解肝胆之气的作用。

肝胆气郁的症状

两胁胀满、胃脘不适、食欲不振、饮食无味、口黏秽气、甚或呕吐呃逆、反酸烧心。

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开胃三芽饮

【组成】生麦芽10克、稻芽10克、谷芽10克

生麦芽疏肝、健脾、开胃;谷芽是谷子的芽,偏于消食开胃;稻芽是水稻的芽,偏于清热开胃。谷芽偏温,稻芽偏凉,它们配合起来是中性的,基本适合于大部分人群调理脾胃食积湿气、肝气郁结。

【用法】一起沸水冲泡代茶饮即可。

很多人都有脾胃虚寒的问题

容易腹泻,经常胃痛、胃酸等

那脾胃虚寒的人该如何调理呢?

小编推荐两款代茶饮

温胃健脾茶和姜枣饮

材料简单、制作方便

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