在喜茶旁边开茶饮店,小公司如何与巨头共存?|富日记

如果你想要开一家茶饮店,你会选择开在喜茶旁边吗?

估计大多数人都不会这样选择。

名不见经传的小店,凭什么和强大的竞争对手抢生意?

但偏偏有人这样做了,这正是富日记一直提倡的逆向思维。

很多事情反过来想一想,反而更可能柳暗花明。

当然前提是你要用对策略

 1 
喜茶旁边的茶饮店

有一位创业者经营了一家茶饮店。

面积不大只有15平米,店里一共7个人,去年卖出了50万杯柠檬茶。

这位创业者开店时就决定把店开在喜茶旁边。

这个决定当然是反常识的。

一般来说,创业者对巨头,往往避之唯恐不及。

从资金到产品的口味和种类,再到品牌知名度,各方面小店都不占优势。

但凡事都有两面,反过来想想,把店开在巨头旁边也有很多好处。

喜茶门前经常排队,这些都是精准的目标客户

喜茶在选址方面考虑更全面,往往位置更好

所以把店开在喜茶旁边,就相当于找到一个好位置,还能被更多精准的目标客户看到。

但问题来了,光看到没用,客户凭什么不买喜茶,买一家没听过名字的小店的产品呢?

换而言之,一家不知名的小店凭什么和喜茶竞争呢?

这位创业者的策略很简单,不和喜茶竞争,而是为喜茶补位

这位创业者的茶饮店,只卖一款柠檬茶。

小店还打出了“一生只做一杯茶”的口号。

因为专注于一款茶,进货量大,成本低,而且能不断打磨提升口味。

而且这家店还有自己的特色,在制作过程中,店员会用很帅气的手法来做茶,把等待的过程变成了表演,为客人提供了更丰富的体验。

这意味着,因为专注于柠檬茶,小店在柠檬茶上非常有特色和竞争力。

即使喜茶也做类似的柠檬茶,单论这款柠檬茶。

无论从成本还是从体验上,也不一定拼得过这家店。

喜茶能够吸引来大量的客流,有时排队太长,就会有人来这家小店消费。

这位创业者非常清楚自家店和喜茶的差距。

他没有大品牌那么强大的研发能力和人力,也没有足够大的店铺来满足多种茶饮的制作空间需求。

干脆就只专注于一款茶,把店开在对方旁边,从而嵌入了对方丰富的生态中。

利用这种策略,这位创业者大获成功。

 2 
给创业者的思考

商场如战场,我们有时也能看到以弱胜强的案例。

但一定要清楚,弱就是弱,强就是强。

所有的以弱胜强,一定是弱小的一方有局部优势,在某一方面更强。

就像这家开在喜茶旁边的柠檬店。

从各方面的综合实力来看,它一定都不如喜茶,甚至相差甚远。

但单就柠檬茶这一款茶饮来说,无论从原料采购量、用户体验、产品口味等各方面,它都不输于喜茶,甚至更好。

当创业者面对强大的竞争对手时,不要寻求全面对抗,肯定是打不赢的。

可以从某一个点切入,专注于某一个产品,在这个产品上取得优势。

巨头的产品线往往拉得更长,产品种类繁多。

所以小公司专注于某一款产品,就有可能在这款产品上比巨头做得更好。

当小公司在某一个产品上具有竞争力时,依然不要只想着竞争对抗。

要想方设法嵌入巨头的生态系统。

就像这位茶饮创业者把店铺开在喜茶旁边一样。

巨头吃肉,小公司在旁边补位,喝点汤,同样能生存得很滋润。

看过这个案例,那些面对强大竞争对手的创业者,也许就知道应该怎么做了。

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