饺子就吃这个馅儿,孩子多吃食欲好体质强,30分钟就上桌,香!
薄皮大馅儿,一咬满口香,特鲜嫩,一家三口饺子30分钟就上桌。
北方人最喜欢吃饺子,不管是肉馅儿还是素馅儿,老人孩子都爱吃,北方的饺子薄皮大馅儿,一咬满口香,特别好吃。但是,包饺子是个既费力气、又费时间的美食,尤其是人口多的家庭。即便是一家三口吃,没有两三个小时的时间也是吃不到嘴里的。
饺子还是肉馅儿香,这馅儿蛋白质高热量低,味道鲜美太好吃了!
我家爱吃饺子,儿子爱吃肉馅儿,我呢,爱吃素馅儿。但是有一种肉馅儿是我们全家一致都爱吃的,那就是香菇鸡肉馅儿。鸡胸肉是一种高蛋白、低热量的肉食,鸡肉中含有大量人体需要的磷脂,对孩子的生长发育非常有帮助,相对于其他肉类,热量低了很多,鸡胸肉也是减肥健身人士经常食用的肉类之一。
香菇也是一种我们常吃的蔬菜,它含有一种特殊的芬芳物质,孩子多吃可以增进食欲,增强体质。用香菇和鸡胸肉包成饺子,味道超级鲜美,加上一勺水调馅儿,咬一口满嘴香,特鲜美,可以给孩子经常吃。一人擀皮一人包,一家三口吃饺子30分钟就能上桌,怎么做到的?你来看看。
——【香菇鸡肉饺子】——
【主食材】:鸡胸肉300克,香菇100克,油菜50克,胡萝卜80克,面粉300克,温水160克,葱姜适量
【调料】:盐适量,胡椒粉1小勺,蚝油1勺、香油适量,鸡精1小勺,清水1大勺
【制作步骤】:
步骤一:先准备好需要的食材,再开始制作,不至于手忙脚乱。
步骤二:面粉中就加入1勺盐增加筋性,再加入温水搅拌成絮,揉成一个光滑的面团,盖上盖子静置10分钟。
步骤三:接下来的时间开始做馅儿吧!香菇洗净切成块,胡萝卜去皮洗净切块,小油菜摘洗干净,不用切,揪成两段就行了。再准备一些葱段和姜片。
步骤四:包饺子蒸包子,我从来不买现成的肉馅儿,想要健康又卫生还得自己做。把鸡胸肉清洗干净,切成块,更利于绞肉机的工作。
步骤五:取出绞肉机搅拌桶,放入鸡肉块、葱段、姜片、胡萝卜、香菇、小油菜。
步骤六:按下开关,启动绞肉机,点动法约10来秒钟,肉馅儿就绞好了。
自从买了这款摩飞套娃厨房料理机,我就再也没有买过现成的肉馅儿。外面卖的肉馅儿商家从来不洗,也不知道运输中沾染了多少灰尘和细菌。所以,想吃肉馅儿还是自己绞肉更卫生。