比路边烧烤还好吃的香辣孜然鱿鱼，巨过瘾！香到碗底朝天！
街边烧烤大鱿鱼虽然好吃，但是难免用料不一定卫生，或者大量使用味精，大厨教你如何在家复制美味的香辣大鱿鱼，味道一样很给力哦。
【食材】
鱿鱼、朝天椒、辣椒粉、白芝麻、孜然粉、孜然粒 、姜、蒜
【调味料】
糖、耗油、生抽、料酒、白胡椒粉
碗中加入一勺糖、一勺耗油、两勺生抽、一勺料酒、撒上适量白胡椒粉搅拌均匀。
鱿鱼尾切细，其他部分切成细条。
烧一锅热水，水沸腾后倒入鱿鱼焯水，加适量料酒去腥，大约煮一分钟左右。
捞出鱿鱼，准备沥干水分。
炒锅内倒入约10毫升的油，倒入葱末蒜末炒香。
倒入鱿鱼稍微翻炒一下。
倒入鱿鱼稍微翻炒一下，撒上孜然粉和孜然粒。
再加入辣椒粉，撒上白芝麻，适量食用油调味.
装盘！
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