你身边的高钙食物不是牛奶鸡蛋而是它，坚持每天吃点，身体更健康

天冷少吃水果多吃它，一次做好存起来，想吃了蒸一蒸就好，热乎乎真解馋。

进入腊月后，天气越来越冷，我们的饮食也要跟着做一些调整，做到顺时而食，这样才能让我们的身体补充能量。说到冬季进补，大多数人会认为，吃大鱼大肉就是最好的进补方法，其实，除了大鱼大肉外，我们还应该吃一些蔬菜，水果，和一些粗粮。水果由于天气寒冷，吃水果会使身体更冷，所以我家冬季水果很少吃了，改为吃粗粮。

粗粮中也含有丰富的营养，比如芝麻，芝麻被称为”五谷之冠“，除了有大众所知的乌发效果外，它的钙含量远远高过于牛奶和鸡蛋，每一百克黑芝麻中的含钙量接近800毫克，而每一百克牛奶中含钙量才两百毫克左右，由此可见，补充钙质的最佳食物非黑芝麻莫属。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

那么，芝麻怎么做才好吃呢？我经常会用芝麻来做各种小吃，今天用玉米和芝麻搭配，出乎意料的好吃，分享给大家。

菜名：【粗粮包】

主要食材：玉米粒1碗，面粉3大勺，芝麻1碗，食用油2勺。

调味料：酵母1勺，白糖半碗。

操作时长：1个小时。

【操作步骤】

第一步 玉米粒打碎，玉米粒是我前几天煮好的，拿出来放在破壁机里，加入少量清水，打成细腻的糊状，倒入大盆中。

第二步 揉成面团，接着在玉米糊里加入面粉3大勺，酵母1勺，白糖1勺，搅拌至没有干面粉。因为是煮熟的玉米粒，很粘手，所以加入食用油2勺，把它揉成一个不粘手的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

第三步 调芝麻馅，发酵的时间，我把芝麻炒熟，放入破壁机里打细，放入碗中，然后加入半碗白糖，搅拌均匀，芝麻馅就调好了。

第四步 分成小剂子，做完这些，面团也发酵好了，把它取出来，这个熟玉米太粘手了，多撒点干面粉揉搓排气，然后搓成长条，分成均匀的小剂子，再把每个小剂子都搓圆，盖上保鲜膜防止吹干表面水分。

第五步 包上芝麻馅，接着，把每一个小剂子都包上芝麻馅，放入蒸锅中，进行二次醒发。这个玉米面太粘手，做出来颜值不高。

买蒸锅还是买苏泊尔，大品牌，值得信赖，食品级的304不锈钢的，特别厚实，大小也刚刚好，这次我买的时候还送了蒸布碗碟夹，特别实用，想买蒸锅的朋友，就买它吧。

第六步 开火蒸熟，二次醒发至包子体积变大，拿起来轻飘飘地，就可以开火蒸制了，上汽后蒸25分钟关火，焖3分钟开盖出锅。掰开一个给大家看看，蓬松轩软，香甜可口特别好吃。

第七步 成品图，这样一次性做好放着，想吃了，放饭锅里一蒸，热乎乎香喷喷真解馋，你身边的高钙食物不是牛奶鸡蛋而是芝麻，坚持每天吃点，护肤养颜，强壮血管，身体更健康。

----《温馨小提示》----

1 肠炎、便溏腹泻者不宜食用。芝麻含有多种人体必需的氨基酸及维生素B1，能加速人体的代谢功能，不利于肠炎、便溏腹泻者恢复。

2 芝麻不能一次性吃太多，要坚持每天吃一点，细水长流式补充营养。男性吃芝麻可以滋补肝肾，益精血，对于肝肾虚损和精血不足有很好的治疗功效。

3 女性吃芝麻可以缓解眩晕耳鸣、腰膝酸软的情况，尤其适合产后乳汁缺乏的人群。