宝宝版的‘麦乐鸡块’,好吃健康还特别营养!

在宝宝已经适应了泥糊状的辅食后,就可以开始尝试固体类的食物了。一方面宝宝的咀嚼吞咽能力需要得到进一步的加强,同时手指食物也更能引起宝宝的兴趣,会尝试自己抓着吃。

今天分享的这道小饼,用鸡肉搭配各种蔬菜来制作,讨巧的造型和软硬适中的口感,相信小宝宝会特别感兴趣。

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海苔蔬菜鸡肉饼

  食 / 材  

鸡胸肉 100g

蛋黄 1个

洋葱 5g

玉米淀粉 20g

胡萝卜 10g

西兰花 20g

海苔 适量

工具:平底锅、料理机
熟练耗时:40mins
参考月龄:11个月及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
  做 / 法  
- 1 -
先将鸡胸肉、胡萝卜切成小块备用。
当然你也可以把鸡胸肉换成其它肉类,比如虾肉、牛肉、猪肉等。
- 2 -

西兰花焯水1分钟后捞出。

- 3 -

将西兰花,洋葱,鸡胸肉,胡萝卜倒入料理机中,加入蛋黄,搅打成细腻的糊状。

这里我只加蛋黄是为了照顾蛋清过敏的宝宝,如果不过敏可以加入全蛋。

- 4 -

将玉米淀粉加入搅拌好的肉泥中,用筷子往一个方向搅拌均匀。

给一岁以上宝宝品尝的话,这里可以适当加一点盐进行调味。

- 5 -

戴上一次性手套,取适量鸡肉泥整理成三角形的小饼。

注意不要太厚,不然不容易熟透。如果家里有海苔片,可以贴在饭团上,做成日式饭团的形状。

- 6 -

不粘锅热锅刷油,放入小饼,小火煎至两面微黄熟透就可以了~

近期推荐食谱:
土豆肉饼
玉米松糕
宝宝鱼饼
蔬菜小虾饼
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自从当了爹,角色马上180度调换
捋起袖子,操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我,总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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