陈静嫣║关于零食的点点滴滴
小时候没有吃零食的条件，现在，父母和我也没有吃零食的习惯。看见摸摸索索、嗑嗑叭叭吃零食的人，心里还油然而生一种游手好闲、不务正业的感觉。
可孩子们哭闹着要零食，一年四季零食不断。一直吃得口舌生疮，跑肚子拉稀。你苦口婆心讲零食的危害，你大动干戈武力干预，也是好了伤疤忘了疼，每天仍离不开零食。只好有意识地控制零食的数量罢了。
今天，小女的零食又吃完了，接到她的惯性电话让我晚上回家时“顺路捎带”。从此我便总结出了她的铁律：无论我买零食多寡，她一概定时在两天内消化完毕。小女买的零食大约是分两类：一种是味道好的，全由她的味蕾品尝出来；另一种是外包装华美，吃的味道还在其次，关键是包装纸的收藏。
前段时间，曾反对小女爱吃糖。小女反驳说：老师和书中都说，中国人食糖太少，才美国的几分之一，只要不伤牙齿即可。我查证了一番科学，还真有这个理，也就不再反调了，偶尔自己也会吃上几颗，说不定让自己青春慢溜呢！我想，这足可证明零食是儿童的权利罢！
看着女儿的幸福童年和绚人眼目的零食，我真的感慨社会的飞速发展和食物精细化之迅速！小时候的我，一般用废品可以换点儿“糖”，也就是麦芽糖，两根短竹棒在糖罐里一搅，竹棒上沾上了糖，小孩子拿在手里，两根竹棒绕来绕去，玩腻了，就往嘴里一送。有的小孩要“斩白糖”，这也是麦芽糖，小贩用力反复“打”出来的，白白的，像一大块饼，平放着。
零食要花钱买，大多人觉得不合算，于是很多家庭自己做。家里房前屋后种几棵向日葵，秋天，收获了葵花子，炒熟后吃起来格外香。过年时，我家曾做过米花糖，爆好米花，炒熟花生和芝麻，在锅中倒入麦芽糖熬，熬到糖成丝，把米花，花生，芝麻倒进去，加入适量白糖，快速拌匀，倒在准备好的干净桌面上，稍等会，快刀切片、切块均可。麦芽糖起粘合作用，少了，米花捏不拢散开；白糖起干燥作用，少了，米花等坍成一摊不成形。
每逢这时，小孩子最兴奋，吃切下来的边角零料，吃得连饭也吃不下。现在，由于生活节奏的加快和生活条件的改善，加上时代的变迁，许多零食和小吃，都从我们的生活中消失了。
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作者简介
陈静嫣，广东省梅州市人，文学爱好者，从事人力资源工作，现居广州。