夏天不上火的蒸蛋糕

蒸蛋糕的用料金龙鱼糕点用低筋小麦粉 100克 鸡蛋 3个（去壳约120克）细砂糖 35克 炼乳 15ml玉米油 8ml蒸蛋糕的做法

步骤1   食材准备好啦

步骤2   鸡蛋打入盆中加入细砂糖

步骤3   开始用高速2分钟，接着用中速继续

步骤4   蛋糊发白变稠，打发有阻力。打好提起落下蛋糊不消失

步骤5   加入炼乳及低粉拌匀

步骤6   倒入玉米油拌匀，稍微消泡没事的啦

步骤7   蛋糊倒入纸杯或模具内

步骤8   上蒸锅，蒸15分钟，关火1分钟再开盖

步骤9   看，好吃不上火的蛋糕来了蒸蛋糕的烹饪技巧鸡蛋3个约160克的，小鸡蛋用4个全蛋完全打发状态。