凉拌香菜牛肉
凉拌香菜牛肉的用料牛腱子肉 500g 香菜 2-3根蒜末 1勺 小米辣 2个生抽 3勺 米醋 2勺蚝油 1勺 盐 5克熟白芝麻 5克 洋葱 半个食用油 1勺凉拌香菜牛肉的做法
步骤1 食材如图所示:牛肉,香菜,小米辣,蒜,洋葱,调味料
步骤2 牛肉浸泡半小时去血水
步骤3 取出冷水下锅煮沸,再煮5分钟左右取出冲洗干净
步骤4 牛肉放压力锅,倒1碗水,1勺生抽,5克盐,煮20分钟
步骤5 其间准备好调味料:2勺醋,2勺生抽,1勺蚝油拌匀备用
步骤6 洋葱切丝纯水浸泡
步骤7 香菜洗净切段,小米辣切小粒,蒜瓣剁成蓉
步骤8 牛肉取出,切片
步骤9 装盘,放上洋葱,香菜,蒜蓉,浇上1勺热油(可以不加)
步骤10 浇上调味it,撒上芝麻
步骤11 成品凉拌香菜牛肉的烹饪技巧节日里可以做的健康菜,不喜欢辣,可以不放。味道好极了。
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