海底捞的竞争优势不是变态的服务，人性化的...

海底捞的竞争优势不是变态的服务，人性化的管理，而是超低租金占比以及可控的供应链。一研究人员通过对比海底捞与其它餐饮企业对比得出，海底捞的护城河并非我们直接可见的优质服务，而是其打造的品牌资产，全产业链保证菜品品质和低成本，低租金保证净利润。

其实研究过商业模式的朋友应该都有了解，真正的护城河主要有两条，一个是提升交易价值，另一个是优化交易结构.一明一暗，才能筑牢企业竞争壁垒。