暴涨1.8元/斤，发财鱼回来了，发车价破13元大关，有人表示行情要重回2017年的高光时刻
市场缺鱼，挞定成风，鱼价上涨明显
文/ 水产前沿 林贞武
行情综述
缺鱼，发车价破13元/斤大关
市场缺鱼，生鱼大涨价！“今天老鱼发车价13元/斤，中鱼发车价7.5元/斤了，市场缺鱼，生鱼新鱼的发车价也达到11元/斤，中鱼7.3元/斤，加工厂也在抢鱼，中鱼收购价为7.3元/斤，市场缺鱼，生鱼大涨价！”广东一鱼中这样告诉笔者。据统计，今年广东生鱼从国庆节收尾就开始涨价，至今涨幅已超2元/斤，2斤上7成老鱼统货价格为11.5元/斤，2斤上4成新鱼价格达到8元/斤。“我的鱼卖早了，以7.5元/斤的价格出售了，现在2斤上5成鱼的价格都涨到8.5元/斤了，已经收了鱼中的钱，没办法改变主意了。”佛山一养殖户说道。
缺鱼，鱼价全线猛涨
市场挞定成风，流通商无鱼抓，2斤上有机会达14.9元/斤
“目前生鱼青黄不接，今年生鱼行情有机会重新上演2017年历史，最高卖统货13.5元/斤，2斤上卖14.9元/斤。”江门一生鱼资深人士预测道。据了解，随着生鱼涨价潮到来，市场严重挞定，基本上新鱼价格低于8元/斤，老鱼统货低于9.5元/斤都被挞定了。目前养殖户卖跌不卖涨心理严重，出鱼积极性低，很多人表示目前出鱼可能每斤赚5毛钱，但是搭棚养到过年卖可能每斤可以转5元，博到过年可能统货就能卖到13元/斤了。“市场缺旧鱼已经是事实，市场挞定成风，有个大流通商今天被挞定了，没鱼可抓，可见现在鱼是多么抢手！”广东一流通商发朋友圈表示。
养殖户强烈惜售，市场严重挞定
各产地行情与报价
随着天气逐步降温，鱼养殖市场出鱼量略有增加，但是局部市场缺鱼，行情有所波动：本周黄颡鱼最高上涨1元/斤，加州鲈大小规格鱼价格差距缩小，大鱼价格维稳，而草鱼最高跌0.元/斤，江团价格跌0.2元/斤，鳜鱼最高涨2元/斤，但是广东上涨1元/斤。近期新鱼上市，大多数淡水鱼行情出现下滑趋势，接下来行情怎么看，欢迎留言区评论。
广东佛山本周暴涨1.8元/斤。市场供应短缺，市场爽市，流通商订鱼积极，旧鱼紧缺带动新鱼、中小鱼全线上调，行情向好。养殖户卖跌不卖涨，市场挞定成风，流通商定鱼难，鱼价持续上涨。2斤以上规格的旧鱼大鱼塘头价格12-12.8元/斤，2斤下旧鱼塘头价7-7.2元/斤，新鱼2斤上5成塘头价8.5-8.8元/斤左右，旧鱼2斤上6成10元/斤左右。业界表示目前市场缺大规格鱼，流通商定鱼积极，短期内行情向好。
广东中山本周鱼价上涨1.8元/斤。大致情况与佛山类似，新鱼2斤上5成统货8.5元/斤，每增加一成鱼加5毛，旧鱼2斤上7成11.1-11.2元/斤，2斤上规格旧鱼大鱼塘头价12-12.8元/斤之间，1-2斤规格的旧鱼中鱼塘头价7元/斤左右。生鱼规格青黄不接，市场缺鱼，流通近期抓鱼相对积极，鱼价持续上涨！
山东本周价格波动不大。当地出鱼相对维稳，行情暂稳。目前微山县平2斤价格为9元/斤，平均2.5斤价格为9.5-10元/斤，临沂平均2斤的规则的鱼价格为8.4-8.6元/斤，平2.5斤规格的鱼价格为9.3元/斤。业界表示目前无外地鱼过来，当地鱼供应本地市场，2.5斤大鱼相对比较吃香，价格短期内维稳！
浙江湖州本周价格维稳。本周随着气温下降，吃料减少，当地卖鱼的养殖户增加，出鱼量稍有增加，消费市场仍以本地为主，行情暂时稳定。目前3斤上3成9-9.2元/斤，3斤上4成9.2-9.5元/斤。业界表示当地鱼价一动不动，仍会以稳定为主。
江苏本周价格维稳。江苏地区市场大鱼走量顺畅，中小鱼没什么人抓，整体价格不变。目前平2斤规格的鱼塘头价7.5-8元/斤，平1.8斤规格的鱼塘头价7-7.5元/斤，平2.5斤规格的鱼塘头价格为8.5-9元/斤，平2斤新鱼塘头价7.5元/斤，主要看鱼的身材，小鱼8两-1.4斤规格的鱼塘头价为5.5元/斤。
安徽本周价格维稳。当地生鱼走量不大，随着气温下降，养殖户出鱼积极，市场鱼多，价格暂时涨不起来。目前平均低于2斤的鱼订的很少，平均低于1.6斤的鱼基本没人敢开，平2斤规格的鱼塘头价为8-8.2元/斤，平2.5斤规格的鱼8.6-8.8元/斤。
今天从批发市场得到消息，近期生鱼（黑鱼）市场走量、行情均保持平稳，销量一般。内陆市场货源供应充。批发市场价如下，湖北市场生鱼2斤上大鱼在12元/斤，中鱼10元/斤，小鱼8元/斤。沈阳市场2-5斤黑鱼批发价12.5元/斤。目前市场供需平衡，缺大规格鱼，但是中小鱼相对比较难走，行情整体维稳。
10月22日各地塘头价
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区域 |
规格 |
10.14 (元/斤) |
10.22 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
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广东 佛山 |
老鱼2斤上 |
10.5-11 |
12-12.8 |
1.8↗ |
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老鱼2斤下 |
6.5-6.6 |
7-7.2 |
0.6↗ |
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新鱼2斤上 |
9.6-9.7 （发车价） |
11 （发车价） |
1.4↗ |
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新鱼2斤下 |
6.5-6.6 （发车价） |
7.3 （发车价） |
0.7↗ |
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2斤上6成 |
9 |
10-10.1 |
1.1↗ |
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2斤上7成 |
9.3左右 |
11.1-11.2 |
1.8↗ |
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2斤上8成 |
10-10.2 |
11.6左右 |
1.5↗ |
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2斤上8.5成 |
暂无 |
暂无 |
→ |
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广东 中山 |
老鱼2斤上 |
10.5-11 |
12-12.8 |
1.8↗ |
|
老鱼2斤下 |
6.6左右 |
7-7.2 |
0.6↗ |
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|
新鱼2斤 上5成 |
7.4-7.6 |
8.5-8.8 |
1.2↗ |
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浙江 湖州 |
3斤上4成 |
9.2-9.5 |
9.2-9.5 |
→ |
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3斤上3成 |
9-9.2 |
9-9.2 |
→ |
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老鱼统货 |
9.3-9.5 |
9.3-9.5 |
→ |
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山东 微山湖 |
平均2斤 |
9 |
9 |
→ |
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平均2.5斤 |
9.5-10 |
9.5-10 |
→ |
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山东 临沂 |
平2斤 |
8.4-8.6 |
8.4-8.6 |
→ |
|
2.5斤 |
9.3左右 |
9.3左右 |
→ |
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福建 漳州 |
2斤上6成 |
/ |
/ |
/ |
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3斤上 |
/ |
/ |
/ |
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江苏 泰州 |
平2.5斤 |
8.5-9 |
8.5-9 |
→ |
|
平2斤 |
7.8-8 |
7.8-8 |
→ |
|
|
江苏 盐城 |
平2斤 |
8 |
8 |
→ |
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安徽 |
平2斤 |
8-8.3 |
8-8.3 |
→ |
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平1.6 |
7-7.2 |
7 |
→ |
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|
平2.5斤 |
8.6-9 |
8.6-8.8 |
→ |
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湖南 |
1斤上统货 |
9.5-10 |
9.5-10 |
→ |
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1斤下统货 |
7.5-8 |
7.5-8 |
→ |
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