芜湖这家面馆,让人追着吃了三十多年
对于吃货而言
芜湖的街头总是充满惊喜
也许无意间就会“转角遇到爱”
就好像叫醒芜湖人的不是闹钟不是梦想
而是美滋滋出门吃个面条
这次不推荐什么中西大餐
也不推荐什么韩日料理
只私心推荐一家
开了30+年的面馆——古月饺面
小编首先想问一问
究竟有多少人是从范罗山吃到新市口
再吃到现在的鸠江饭店?
难道只有小编一个人第一次吃这家吗?
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PART 1.
·三十载“记忆中”的美味·
前几天,小编终于去打卡了这家让小仙儿念念不忘的面馆。饺面馆位于鸠江饭店路口,大红色的招牌让人一眼就看到它。还没进门就听到胖吗的招呼:“帅锅,七什么啊?”
走进店内,点餐收银台前围满了人。只见胖妈一边点餐一边熟练的报菜名:饺面一碗、牛肉面一碗、都加两块干子……内厨的阿姨在灶台前忙个不停,饺子、面条一碗接一碗,除了到店消费的客人,还有不少是外卖打包的。
说起胖妈,估计经常吃的人都知道,古月便是胖妈的名字拆开而成的名字,古月饺面到现在已经是30+年了老字号面馆了!
古月饺面原滨江店
从简单的街边小店到正规的餐饮门店,用一碗饺面的淳朴味道,伴随一代人成长。可以说这碗面、这口饺子,让很多人,特别是移居外地生活的芜湖人念念不忘!
PART 2.
·饺子+面条,重口又上瘾·
饺面,顾名思义,饺子+面条。小编点了一碗招牌饺面、两块干子、一份蘑菇浇头。讲实话,刚端上桌的时候,小编确实被这满满的一碗惊到,分量竟然这么多!
老芜湖的红汤、红油,喷香十足,赶紧挑起一筷子,体验一把“嗦面”的快感!每一口面条都柔韧爽滑,劲道Q弹,几十年的下面手艺果真不是吹的。
除了面条,饺面里的饺子自然是重头戏,每碗饺面里有五个荠菜饺子。小编作为荠菜饺子爱好者简直狂喜!他家的荠菜饺子吃起来一点都不干,油润甚至还有汤汁!个人更喜欢他家的饺子。
浇头就没有饺子那么惊喜了,蘑菇不是小编的口味,现在非常后悔没有点雪菜肉丝!但卤干子确实好吃!在卤水中炖煮过的干子极软、极入味、极多汁,推荐!推荐!
分量超足的一碗面,小编真的一口都没有浪费,分分钟给消灭干净,甚至回家写稿的时候还在思考什么时候再去吃!
PART 3.
·吃习惯了,就不知不觉爱上·
一碗面的功夫,时间也不长。一波接一波的客人却一直没停过,很多一看就是街坊邻居的老顾客。
吃的不仅是味道,更是情感。一碗饺面已经成为潜意识的日常习惯,就像是吃了这个味道今天才是正式的开始,这就是老店给人的亲切感。
他家还有小编找了很久都没有找到的小吃——芜湖传统甄子糕,真的是圆满的一天呀~
对于像小编这样的吃货而言
绕过城市的犄角旮旯
也要搜寻入嘴的美味
今日话题
#你从小吃到大的面馆是哪家呢?#
店铺信息
= 古月饺面 =
📍店铺地址:鸠江饭店
🕚营业时间:6:00-22:00