大闸蟹只会清蒸？怎么对得起它的鲜美 / 四六文摘

大闸蟹是众多食材中,为数不多的宜细品之物,但是,现在"吃货"太多,而"吃客"又太少,买的不会买,做的不会做,吃的也不会吃.网上嗓门最高的,大多是些炫耀一顿能吃多 ...

秋风起,蟹脚痒,秋天菊花盛开,也是螃蟹最肥美的时节.很多人喜欢吃螃蟹,螃蟹味道鲜美,营养价值高.尤其是中秋前后,掰开蟹壳,金色的蟹黄,香而不腻:挤出蟹肉,白嫩又鲜味十足.螃蟹的做法多样,但是却很少有人 ...

蒸螃蟹吃腻了,偶尔换换口味,今天搭配年糕炒着吃,两种看似完全不相关的食材组合在一起,却搭配出了世间少有的美味,蟹肉鲜美,年糕Q弹入味儿不粘牙,喜欢的朋友一定要试试这种做法. 螃蟹炒年糕准备材料:螃蟹 ...

准备材料大闸蟹2只,泡椒200克,面粉20克,葱末20克,蒜末10克,盐.胡椒 . 姜末 .酱油.鸡高汤各适量开始制作: 1 蟹洗刷干净,去脐和鳃,揭开盖,用刀剁成块,备用. 2 热锅入油,加入 ...

清蒸大闸蟹怎么做呢?大闸蟹蒸多久好?大闸蟹蒸多久要看蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂.一般个头的螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再二十分钟.就可以杀死里面所有的寄生虫了.下面 ...

斌姐发现身边很多长辈都很喜欢买山药,的确,蒸熟以后的山药面面的,滑滑的,对于小宝宝最合适不过了.再加上,山药的做法多样,是宝宝餐桌不可或缺的重要食材之一. 今天送上三款山药食谱,适合8个月以上宝宝食用 ...

转眼八月过半,快到中秋节了,正是螃蟹肥满,大量上市的时候.这几天我家附近的早市有大批的飞蟹,也就是梭子蟹,价钱从20块到35块不等,各个沉得压手,鲜活馋人.我有个朋友就特别爱吃螃蟹,但是最近怀孕了,怕 ...

冬天到了,天气寒冷,身体需要更多的能量来御寒,所以很多朋友都说,这段时间总想吃东西,消化也特别快,一吃完马上又饿起来了! 别担心,这些都是正常现象,要想控制食欲不长肉,建议大家多吃些蛋白质含量高的食物 ...

下了场雨后,温度明显没有前段时间闷热了,肚子里的馋虫也开始叫嚣. 周末人潮拥挤.到处都要排队觅食的北京,暖暖却发现这几天烤鱼店的生意特别火,在门口就闻到浓香扑鼻,勾得暖暖立马去超市买了条鲈鱼. < ...

鲈鱼.黄酱我相信这两样家家户户都很常见吧! 鲈鱼肉厚鲜美,是家庭饭桌上的常客黄酱也是家中不可缺少的一种酱料谁能知道? 这两种食物搭配起来能这么好吃!好看! 小暖今晚就要做了~ ◆ ◆ ◆ ◆ ...

大闸蟹只会清蒸？怎么对得起它的鲜美