为什么现在大部分人都爱喝酱香型白酒

首先，相信不少人都知道，酱香型白酒主要产地在“酒镇”，那当然就是茅台镇了，茅台镇作为贵州仁怀旗下一个镇，大概有3000家大小酒厂，镇上有证的酒厂大概326家，酱香酒凭着纯粮固态发酵食品，并经过多轮次发酵、长期储存的优势，其标准体系非常复杂，用不同年份、不同轮次、不同典型体、不同度数的酒样来精心勾调而成，最终得出的酱香酒。经过长期陈酿和精心勾兑后，不仅香味香气成分组成十分复杂、丰富、协调，而且酒体蕴涵有多种有益健康的微量成分。

第二，当然是人们的需求越来越高，开始追求新口味。现在酱香也开始占据市场主流，这离不开的一个原因是大家的生活水平提高了，有更多的时间和精力去追求自己的需求。而且浓香白酒、清香白酒常喝了，再试试其他的也不为出奇。同时，因为酱香白酒的魅力所在。酱香白酒与其他白酒最突出的区别就在于它拥有与众不同的酱香风情，酱香白酒的酒香以酱香为主，融合了糊香和焦香，喝着的口感醇厚回香，十分细腻幽雅，素有”扣杯隔日香“的说法。而且酱香白酒可以存放的时间很长，只要保存的方法对，就会越陈越香，具有很高的收藏价值，比较一般好的酱香酒从制作到出厂至少需要五年时间，所以市场上真正好的酱香酒一般都是五年酒了。同时酱香白酒用纯粮酿造，工艺严谨，内含对人体有益的成分，易挥发的物质少，喝了好的酱香白酒不易上头，第二天也不会产生头疼、头晕等不舒服的情况。

第三，酱酒采用的都是健康材料

1、酱香型白酒主要是由茅台镇当地小麦、水、高粱为原料，采用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒，在整个酿造过程中，酱香型白酒没有添加任何的香气、香味等外来物质，是天然产品。

2、酱香型白酒酒中含有大量有利物质。

3、酱香型白酒酒精浓度比较科学合理，一般在53度左右，且酱香型白酒酒中易挥发物质少，对人体的刺激也就小，对人体的伤害也就小。

常年以来，在众多白酒香型之中，酱香型白酒一直被消费者公认为是一款健康型白酒。