蒜蓉豆豉蒸秋葵

蒜蓉豆豉蒸秋葵的用料秋葵 180克 蒜 2瓣豆豉 15克 辣椒 1只蒸鱼豉油 1汤匙 橄榄油 适量蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法

步骤1   准备好材料

步骤2   锅中烧开水，加点儿油放入秋葵焯水后捞出

步骤3   豆豉切碎，辣椒切碎，蒜切末

步骤4   晾凉的秋葵斜切段摆放盘上

步骤5   小锅中加油，放入蒜末、豆豉和辣椒炒香，加入蒸鱼豉油

步骤6   然后加在秋葵上

步骤7   把秋葵放入蒸汽炉蒸5分钟

步骤8   最后再加点橄榄油就可以了蒜蓉豆豉蒸秋葵的烹饪技巧秋葵的粘液营养很高，最好不要切开焯水把它去掉。秋葵含有丰富的可溶性纤维，不宜蒸的太久，以免破坏营养。