什么人不要吃花生(米
这个问题问得非常好!花生、花生米的各种吃法,都是咱大多数人日常喜爱的坚果小食品,尤其是它入口的嘎嘣脆,咀嚼出的花生香,真的令人百吃不厌,无法自拔。我就是其中一员,一年四季,几乎每天早餐,我的老三样都是:自制的醋泡姜3片、醋泡蒜3瓣、油炒花生米10粒以内。因为是天天吃,所以,我从来不吃多,10粒以内,我最近一次体验,即今年3月13日出的报告,我的尿酸值是458,该体检医院的尿酸正常值范围在208.3-428.4umol/L,也就是说,我的尿酸值是偏高的,但是,我没有痛风。实际上,人们喜欢花生没有错,因为花生米的营养成分确实有自己的优势,例如它富含蛋白质、微量元素、氨基酸、抗氧化物。当然啦,花生米的营养成分也有缺陷,主要是它所含能量、脂肪以及饱和脂肪酸较高。所以,对于绝大多数人来说,只要参考《中国居民膳食指南》中的建议,成人每人每周吃坚果控制在50-70克,这样折算成花生米,每天约在8-10克,即约10粒花生米左右,应当没有什么问题。但是,对于一些特殊人群,尤其是以下这3类人,就最好不要吃了,尤其在疾病急性发作期间,病情还没有得到控制、稳定,就更加不能碰了。那么,为什么以下中3类人,千万不要吃花生(米)呢?今天我就和大家伙儿一起,来聊一聊其中的原因,仅供参考。高血脂症患者不要吃花生(米)所谓的高血脂症,是指以下指标≥1项,可诊断血脂异常(单位为mmol/L):1.总胆固醇≥ 6.2;2.低密度脂蛋白胆固醇≥ 4.1;3.甘油三酯≥ 2.3 ;4.高密度脂蛋白胆固醇< 1.0时。高脂血症,不经治疗,可导致冠心病等疾病发生,并能增加中风的发生风险,所以积极防治,对于降低心血管病发病率具有重要意义。根据中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的,由杨月欣主编的《中国食物成分表·标准版》第6版/第一册,收载的花生米(生)的数据。以每100克生花生米,可食部分计(参见第118-119页):含总脂肪酸42.1克、饱和脂肪酸8.3克,饱和脂肪酸占比19.8%。所以,高血脂症患者,建议不要吃花生(米)。胆囊切除患者不要吃花生(米)同样,对于胆囊切除患者,由于花生(米)中的高饱和脂肪含量,需要胆汁去消化,而胆囊切除后,身体储存胆汁的功能丧失。当胆囊切除后的病人,如果再食用花生(米),缺乏足够的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。痛风石急性发作患者据报道,每100克花生中,大约含有80-100毫克的嘌呤,所以,花生米也属于嘌呤含量比较高的食物。体内与所吃食物中的嘌呤,最终会被分解后会产生尿酸,当体内尿酸过多,并形成尿酸结晶,在体内的关节、体液和组织中积聚时,就会引起痛风,而痛风石是痛风的特征性临床表现。当痛风石急性发作时,就会出现突发一个或多个关节重度疼痛,尤其是夜间突然起病,出现关节红、肿、皮温升高,关节表面皮肤红紫、紧张、发亮等,非常痛苦。所以,痛风石急性发作时,不要吃花生(米)。总结:花生(米)虽好,但饱和脂肪酸含量较高,尤其对于高血脂症患者、胆囊切除后的患者、痛风石急性发作患者,这些人不要吃。你同意我的观点吗?每天更新健康热点,医疗痛点;如果我说的,正是你所想的,那么,请点赞、转发、关注朱萧俊说健康!特别提醒:评论区中的推荐用药,均需谨慎试用,切勿打款购买!