芝士焗板栗南瓜、金汤绿蔬海虾卷、清炒湖虾

【芝士焗板栗南瓜】

食材&配料：

芝士50克、板栗南瓜200克、食用花、沙拉酱100克

做法：

1. 将南瓜改成大小规格一样的方块蒸熟备用
2. 把南瓜一个个放在烤盘上，每个上面抹上沙拉酱，再撒上芝士，然后放入烤箱底火200克面火180度烤8分钟
3. 烤好后再一个个取出装盘

【金汤绿蔬海虾卷】

食材&配料：

深海虾200克、娃娃菜200克、 黄油鸡汤100克、干贝丝、金瓜50克、食用花、盐、味粉、芡粉

做法：

1. 将虾仁打成虾胶备用，白菜煮熟修成长方形
2. 白菜放平，抹上虾胶卷起来蒸熟备用
3. 把白菜卷好摆盘浇上备好的金汤加装饰，撒上干贝丝即可

【清炒湖虾】

食材&配料：

河虾500克、香葱5克、胡萝卜花、盐、味粉、芡粉

做法：

1. 把虾尾腌制过油加配料清炒即可
2. 加干冰跟碟上桌即可