科普小视频：张翔老师的肿瘤患者饮食营养课（一）
科普小视频，每天说点健康干货！
本期看点：
对肿瘤病友们来说，在治疗期或者康复期,正确的饮食选择可以帮助机体地提高抵抗力，减轻胃肠道的负担，加快患者身体康复。这其中非常重要的营养来源之一就是蛋白质。
蛋白质是构成人体的基本物质，如果把人体比喻成一个“建筑”，那么蛋白质就是这个“建筑”里的墙砖，具有建立这个“建筑”、维护这个“建筑”、修复这个“建筑”的作用，所以蛋白质的摄入对于肿瘤患者而言是十分重要的。
本期视频的内容主要参考了美国MD安德森癌症中心的课件《蛋白质粉末》，以及美国约翰·霍普金斯医学院湾景医学中心的课件《食物中的蛋白质》。今天让我们来聊聊肿瘤患者蛋白质补充的小科普！
1、没想到蛋白质对肿瘤患者居然如此重要！
知识要点：蛋白质可以修复机体，增强免疫系统的功能，补充蛋白质可以帮助我们广大的病友生成和维护血细胞。比如说在骨髓移植期，从外界摄入大量的蛋白质，来促进造血的重建，也缓解了肌肉的自我分解，同时蛋白质也可以生成酶、激素等来增强化疗前后特别是化疗后的免疫功能，增强抗感染功能。
（视频，点击播放）
知识要点：在肝肾功能正常的情况下，蛋白质摄入的原则是：适量、易消化、来源多样化、动植物相结合。美国国家医学院提供的参考摄入量标准指出，每公斤体重在维持基本生理功能的情况下，每天至少需要有0.8g的蛋白质，换算下来是男性每天至少需要56g，女性至少需要46g。在肝肾功能异常的情况下，每公斤需要摄取0.6g左右蛋白质，换算下来是男性每天至少需要42g，女性至少需要32g。
今天的分享，你get到了吗？
下期预告：
美国肿瘤研究协会(AACR)会员、盛诺一家休斯顿客服主管张翔，将为您带来：
《如何吃才能做到每日摄入足够的蛋白质？》 《化疗、手术后食欲差，吃不下怎么办？》
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