「食疗药膳」蓉巴怀杞龙凤汤，可用于腰膝酸软、健忘早衰、肠燥便秘等症的辅助治疗

蓉巴怀杞龙凤汤

文/

中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中华人民共和国药典》（

2010版、2015

版）中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医药大学第一附属医院内科

蓝森麟教授

食

材

肉苁蓉、巴戟天、怀山药、枸杞子各30克，红枣6枚、生姜3片，龙眼肉10只，海龙6条，黄雌鸡1只（约1250克） ，火腿肉50克。

做

法

先将黄雌鸡宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块；火腿肉洗净，切粒；红枣劈开，去核。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。

功

用

本汤食材中，肉苁蓉性味甘咸温，善于补肾阳、益精血、润肠通便；巴戟天性味甘辛微温，长于补肾阳、强筋骨、祛风湿；怀山药性味甘平，功善补脾养胃、生津益肺、补肾涩精；枸杞子性味甘平，善能滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴；搭配性味甘温，功擅温肾壮阳、散结消肿的海龙，以及性味甘温，功善温中益气、益精填髓的黄雌鸡，和性味甘咸温，善能健脾开胃、滋肾益精、补气养血的火腿肉；佐以性味甘温，善能补中益气、养血安神的红枣、龙眼肉，且姜、枣同施，又可调和脾胃。

诸物合用，味道鲜香可口，汤性温和，有良好的补中益气、生津润肺、补肾壮阳、益精填髄、强壮筋骨、养血安神等作用，适宜于冬季一般人群食用（阴虚火旺者慎服）。也可用于肾虚精亏，阳痿不育，宫冷不孕，腰膝酸软，健忘早衰，肠燥便秘，癥瘕积聚等症的辅助治疗。

编辑：郑小英

复核：杨艳

责编：冯殷

审定：方宁