寻找久违的年味|年俗拾取——内丘县正月初九晚上捏“老鼠嘴”

春节对于中国人来说是最重大的节日，春节对每一名华夏儿女都会有大大小小的影响。随着社会的发展，在社会分工、固定住所等等方面的作用下，有了“城里人”，“农村人”的区别。

这种区别是一种客观存在，不可否认。对过年这件事来说“城里人”有一套自己的过法；“农村人”也有一套自己的过法。无论采取什么方式人们对年的期盼、对新一年的憧憬、过年时的那种浓浓的亲情、节日里的热烈的喜庆气氛，总是充盈着每一个家庭，包围着每一个生命。

我国是一个以农耕为主的文明古国，祖先们在日常劳作中创造出许多文明成果，推动了人类的进步。“过年”这项起源于农耕社会的重大活动，承载着人们众多的敬畏和期盼。因此，自古以来靠农业生产劳动生活的人们对“过年”极为用心，也就创造出了极其厚重的年俗文化。

在我们这里常说“过了腊八就是年。”喝过腊八粥，过年的序幕将会徐徐拉开，人们对年的期盼、对年的紧迫感与日俱增。家庭成员都会忙起来了，每家女主人会忙着给孩子们买新衣新帽，想把自己的孩子打扮成帅哥靓女；男主人开始准备待客用的下酒菜，忙着杀猪宰羊、炒花生卖瓜子；老人们开始大扫除、为家里的“宝贝们”兑换崭新的压岁钱；每个人都在忙碌中享受着过年的美好。

“腊月二十三，糖果儿把嘴粘。”这一天老人们会到街上揭神贴、买糖果，晚上是祭灶的时刻，用糖果供奉灶君，寓意忘掉不愉快，在新年里有个甜蜜美好的开始。就这样每天有需要做的不同的活儿，一直忙忙碌碌到除夕。

在农村除夕夜才是真正的过年，高高的灯笼、弥漫在空气中的松柏香气、通红的灯火、此起彼伏的鞭炮声把年味尽情彰显。

进入正月，是农民们一年最清闲的时间，也是民俗文化活动最丰富的时候。在农村，从正月初一到正月十五每天都讲究适宜与忌讳，每天有约定俗成的祭祀祈福活动。

在内丘县农村，流传着正月初九晚上“捏老鼠嘴”的民俗。初九晚上家家户户都要捏饺子，饺子一定要用力捏紧， 意味着捏住了老鼠嘴，不能再偷吃粮食。

晚上不需点灯，只能焚香，寓意“灼老鼠眼”使老鼠眼睛瞎了，不能祸害百姓。正月初十的早上家里都要放鞭炮，用鞭炮声哄走老鼠，是这种害物一年不危害自己，初十的早上吃饺子，我们这里叫“咬老鼠嘴”。

寓意把老鼠的嘴咬掉，目的是保护我们一年辛辛苦苦的劳动成果。在我的记忆里，儿时家里条件差，即使过年印象中也就是包四次饺子。第一次是除夕，第二 次是正月有亲戚来，第三次是正月初九晚上，第四次是正月十五。小伙伴的家里几乎也都是这样。这说明了“捏老鼠嘴”这项年俗在乡亲们心中的分量很重。

另一种说法是：正月初十日，是老鼠娶媳妇的日子，亦称石头节，俗称十指。 石头节定在初十日，应该是从初十的十音化来。这一天，民间忌动石器，不搬石头，习惯祭祀碾神、磨神、碓臼神、泰山石敢当神等等。

旧俗在除夕于这些石器上贴春联后，正月初十日以前，是禁止使用的。过了正月初十日，则可以开封使用，无所讲究了。

以前建筑物的根基都是用石头垒砌，老鼠又多生活在墙角窟窿里，老鼠怕见人，它要在初九晚上把媳妇娶回去，因此初九晚上百姓们要在屋隅、墙角及粮食瓮旁边焚香、敬纸，对老鼠娶亲志贺。

却忌点灯，忌说话，以免惊扰了娶亲事宜，惹下鼠神，一年为患。这个民俗，充分反映了历史上民间既恶鼠害，又怕鼠害的传统心理。

中国传统的年文化承载了中华民族深厚的历史和文化，它的传承关乎整个民族的文化认同和文化根源。随着人们生活水平的提高和生活方式的变化，大家都纷纷感慨这年味儿也是越来越淡了，回忆自己小时候过年的情景时都是特别的留恋。

我们应该好好保护和珍惜过年的一些重要的习俗和仪式，这样才能够使我们的优秀传统文化得到更好的传承和发扬。