危险!这些东西绝不能用微波炉加热!

中燃慧生活 2021-08-06

微波炉是我们常用的厨电

无论是加热、解冻还是烹调

只需要放进微波炉里“叮”一下

几分钟就能完美解决

堪称厨房界的“小能手”

但是

正因为微波炉的便利

使很多人都没注意

其实它也有个“暴脾气”

武汉一位17岁少女半夜在家用微波炉给鸡蛋加热,鸡蛋爆炸导致脸部受伤。医生检查后发现,少女嘴唇肿胀、脸部烫伤、眼皮轻度炸伤。

2015年11月4日早上,湖北的X先生将鸡蛋放入盛满水的塑料碗中,直接放进微波炉里加热。加热过程中听到微波炉有“砰砰砰”的炸裂声,两分钟后,当他打开微波炉时,鸡蛋彻底爆炸,炸裂物四处飞溅,X先生的眼球被炸裂,失明。

微波炉为什么会这么危险呢?

我们先一起来了解一下

微波炉的加热原理吧~

微波炉加热原理

微波炉本身并不产热,而是利用自身的磁控管,将电能转换成微波,振荡食物分子,分子以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

因为加热方式很特殊,所以,有些东西千万不可以放进去,轻则损坏微波炉,重则会引发火灾或爆炸。

学习完微波炉的加热方法

我们再来学习一下

有哪些容器和食品不能放进微波炉吧

哪些容器不能放进微波炉

玻璃器皿

普通玻璃材质耐热性差,均匀度较低,不能用于长时间高温加热,中低温加热可以短暂使用;硼硅酸玻璃、微晶玻璃等热稳定性好,可以用于微波加热。

金属类器皿

有些金属类器皿放在微波炉里面,加热时会产生电火花并反射微波,微波炉会有所损害。而且微波炉不能穿透金属器皿,无法给食物加热。

塑料容器

大部分的塑料容器塑性都不太强,放入微波炉,里面在受到外力的作用影响下,就容易发生变形。在微波炉里面还容易燃烧,释放有毒气体。

纸制品、木制品

纸制品、木制品也不能放进微波炉里,这些物质遇到高温容易烧坏,而且密闭空间内容器内部遇到了高温就容易引起膨胀,而无法散发,从而引发爆炸。

哪些食品不能放进微波炉

鸡蛋

带壳的鸡蛋千万不要放微波炉加热,加热过程中,鸡蛋内部形成大量水蒸气,这些水蒸气无法释放出去,会冲破蛋壳,导致鸡蛋爆炸,损伤微波炉,甚至会造成人身危险。想吃微波炉加热的鸡蛋,一定要去壳,把蛋液放到碗里,再进行加热。

水果

有些水果含有盐离子,在微波炉的震动之下,会产生强大的电场,比如葡萄、蓝莓、圣女果等,放入微波炉就很有可能引发爆炸。

辣椒

辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性,微波加热很容易着火。微波加热过程中,辣椒散发出的化学物质也会刺激眼睛和嗓子。

油炸食品

高温会使油飞溅,可能产生明火,发生火灾。如果不慎引起炉内起火,千万别马上开门,应先关闭电源,等火熄灭后再开门。

温馨提示

使用微波炉忌超时加热,食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应该丢掉,以免引起食物中毒。

若想控制微波炉的“暴脾气”

就要谨记以上几点内容

不要把不该放的食品和器皿放进微波炉

这样微波炉会是我们温柔可爱的“小帮手”

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