用这“4米”煮一碗“健脾粥”，吃肉不怕多，清肠胃、除湿热！

健脾四米粥

不少朋友喜欢在冬天吃火锅、牛羊肉暖身，但是大鱼大肉吃多了，肠胃难免感到不适。

如果这时，用“4米”一起煮“健脾四米粥”，早餐喝上一碗就很不错，暖和又养胃，能够帮助清理肠胃，祛除肉食里的湿热。

糯米是一种非常温和的食补品，补虚养胃；粳米入脾经、性甘平，健脾益气； 女性常吃小米，可和胃除热； 而赤豆含丰富的皂角甙成分，除湿效果不错。

健脾四米粥

食材：糯米、粳米、小米、赤豆、菱角、栗子、大枣各25克，葡萄干10克，红糖适量

做法：

大枣洗净切块，菱角、栗子去壳后，取肉切块；

将小米、赤豆、糯米、粳米洗净放入锅中，加清水；

大火烧开后加栗子、菱角、大枣、葡萄干；

煮沸后改小火，不停搅拌，待粥变黏稠后加红糖即可。

来源：健康圈

【来源：北京农业】

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