无水无油蒸大鸡腿！这样子蒸出来鲜嫩多汁！太好吃啦！

嗨，大家好！最近在减肥，好久都没有吃肉了，于是今天斥巨资买了一个大鸡腿，为了吃着没有心理负担，做鸡腿时不加油也不加水，蒸出来的超级鲜嫩多汁，简直是下饭神奇！下面就把做法交给你们。

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

1：准备好材料：大鸡腿一个、金针菇一把、适量大蒜、姜、小米椒、小葱。

2：大蒜切成末，姜切成片，葱切葱花，小米椒切成圈，金针菇去掉根部。3：腌制大鸡腿：鸡腿洗净装入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、黑胡椒粉少许、一点点盐，再加入蒜末和姜片，最好腌制一个小时以上，这样更入味。

4：找一个空盘子包上锡纸，铺上金针菇垫底，放入大鸡腿，把剩余的酱汁浇上去，再用锡纸盖好，冷水上锅蒸25分钟。

5：蒸好后揭开锡纸，撒上葱花和小米辣，用筷子轻轻松松就能把皮和肉挑下来。

这样做出来的鸡腿没有放一滴油和一滴水，鸡肉里面的油脂也被蒸出来了，减肥的小伙伴吃着没有心理负担，并且超级鲜嫩多汁！好啦，今天无水无油的蒸大鸡腿的做法就分享到这里。喜欢的话记得点赞收藏哦！明天见