喜马拉雅山采蜜人：雪山蜜只供尼泊尔皇室享用，5倍价格都不卖
从语义上讲，文化自觉就是对文化的自我觉悟。这个文化，既是民族的，也是国家的，还是阶层的、地域的，乃至团体的、个人的。一般意义上——广义的文化自觉，是属于国家民族层面的。 ——李宗桂
现代社会不断发展变化，很多现代科技已经代替了传统方式。现代科技的运用从根本上改变了世界。但是也有许多的东西是科技无法替代的，它们通过一代代地传承和发扬，已然成为了一种精神的力量，支撑着历代人的发展壮大。
现如今关于采蜜技术已经发展得十分便利，人们通过人工养殖蜜蜂，然后再利用现代的工具和技术进行蜂蜜的采集，可以减少人力的消耗。但是在中国和尼泊尔交界的地方，还存在古老的采蜜技术----悬崖采蜜，进行这一工作的就是“悬崖采蜜人”。
既然是传统采蜜，又在悬崖峭壁上，危险系数可想而知。但是这些“悬崖采蜜人”却依旧坚守传统，冒险而行，百米高空拿命换蜂蜜，但是五倍价格却也不出售，采蜜人为何如此执着呢。
“悬崖”蜂蜜的十足珍贵
据史料记载早在1.3万年前，人类就已经学会通过采集食用蜂蜜来补充体内能力继续存活。换句话说，在人类发展的初期，就已经有采蜜的行为了。而“悬崖采蜜”是世界上公认最古老的采蜜方式，其发展历史也是十分悠久了，据统计悬崖采蜜人大概有7千到8千年的历史。
虽然历史优秀，但是悬崖采蜜的却范围很小，目前只存在于中国和尼泊尔的交界处的悬崖附近。中国和尼泊尔之间隔着喜马拉雅山脉，喜马拉雅山脉是世界海拔最高的山脉，是中国和尼泊尔之间的天然屏障，其环境恶劣，地形复杂多样。正是由于独特的环境才孕育了珍贵的蜂蜜。
喜马拉雅高原山脉的特殊地理特性，使得相关动植物都有特殊的属性，独特的生长环境，促进了养物的生产，才能培育出优质的产品，这也就是“悬崖蜂蜜”的独到之处。
在悬崖上生长的蜜蜂，是蜜蜂科中最大的一个品种，被称为黑大蜜蜂，又因为在喜马拉雅附近生长，又称为喜马拉雅排蜂。这种黑大蜜蜂，生性凶猛，攻击性极强，具有极高的抗逆性能力，在高原地区有很强的适应性，同时还具有季节迁徙的习性，常见群居或者十余群居，场面十分壮观。
每群黑大蜂蜜一年可以猎取蜜蜂大概20-40千克，其生产的蜂蜜被称为“疯狂蜂蜜”，又称为雪山岩蜜，是一种带有精神物质的产品，在合适的用量下，可以产生与大麻类似的致幻效果。
同时黑大蜂蜜都是采取生活在喜马拉雅特殊环境下生长的花的花蜜，其药用价值巨大，可以帮助人体快速补充元气，调节免疫力。原来，这种蜂蜜是只提供给尼泊尔皇室独享的。
“百米悬空”采蜜
由于气候影响，这种黑大蜜蜂的数量少，所以高原花蜜的产量比较低，所以这种特殊的蜂蜜一年只能采集两次。再加上黑大蜂蜜在受到自然条件的威胁后，因无法躲避大风的破坏，黑大蜂蜜就整体进行迁移，所以它们蜂巢的位置并不固定，寻找难度大，故而不能常常去进行采集。
每一年的春秋就是采蜜的好时节，在采蜜事前，整个采蜜家族或者是整个部落都会把族里的人派出去寻找蜂巢的位置。在收集所有蜂巢的位置以后，族长将负责分配任务，决定谁去采蜜，采哪一处的蜂蜜更好。
确定好采蜜目标就开始准备采蜜的工具。悬崖采蜜中最重要的两个工具就是绳索和乌烟木。绳索的制作大部分由族中的妇女来完成。对于一个特殊的种族而言，采蜜绳索的制作是有独特的技巧和工艺，涉及到族中秘密，甚至有些地区还有非她不采的传统。因此，在这个地区，妇女的地位要比一般采蜜人还要高。
而乌烟木就是将大雨后落下的树枝浸油浸泡，然后点燃可以产生巨大的浓烟，用这些烟来驱赶悬崖上的黑大蜂蜜，而这一驱赶过程大概要进行二到三个小时。
当采蜜人点燃乌烟木对黑大蜂蜜进行驱赶，大概经过两个小时左右，黑大蜂蜜逃离的差不多时，再通过特殊制作的绳索从悬崖顶下放，攀爬至距离地面高50-500米之间的悬崖上，再进行采蜜工作。
根据蜂巢的大小，可以决定是双人还是单人采集。由于获得充足的阳光和良好的培育环境，黑大蜂蜜一般会把蜂巢建立在陡峭的一边，同时这也加大了采集的难度。
与“生命”的对换
采蜜人的采蜜过程是十分危险的，他们在低温环境中，冒着生命的危险进行采集。因为踩悬崖采蜜危险系数高，有不少人曾经跌落百米悬崖而摔死。这种情况在采蜜过程中，常常发生。而村子里不少年轻人为了躲避采蜜也选择离开了山村。
现如今，虽然雪蜜的价格已攀升至每公斤3500美元，但是蜂蜜的制作过程是十分漫长的。刚刚采下来的蜂蜜是不能马上食用的。这种花蜜经过黑大蜂蜜的分解，容易产生一种毒素。而这种毒素具有麻醉的功效，能够放松身心，减轻病痛，售价也是平常蜂蜜的3-5倍，但是长期服用这种花蜜容易中毒。
所以采摘之后的蜂蜜需要进行沉淀，通过加入当地一种特殊的草药，通过6到9个月的时间，将里面的毒素进行分解。为了保证食用人的安全，一般都会出售沉淀过的蜂蜜，并不会因为价格的高低而影响采蜜人的商业准则。
文化的传承
虽然在很多人的眼里，这种传统的悬崖采蜜危险系数高，难度性大，但是他们依然愿意继续传承下去。这是对祖宗手艺技艺的传承，也是对这种特殊文化的继承，更是对族中精神的信仰。对于这种大自然的天然赐予应该得到更多的尊敬和支持。
这种坚持更多的是来自当地人骨子里的文化信仰，无论是多么的困难，无论是多么的痛苦，都不要忘了来时的路，懂得追远，做人不要忘本，要坚守传承下来的精神力量。虽然现在的人类都在享受着现代技术的便利和发展，是否继续继承传统的话题不断地引发争议。
传承的本质就在于传承的精神是否得到发扬。无论时代如何发展变化，我们都不该忘记文化蕴藏的深刻含义，这才是我们身为子孙后代的主要任务。