每日一膳|老寒腿发作？补肾祛风这道汤赶紧安排

饮食小知识：老寒腿的食疗保健（上）

腿是寒气大本营，寒气进入我们人体后，会从臀部往下沉，一直到大腿、膝盖窝、脚。因此很多人每到湿冷的天气、梅雨季节，季节转换时，就开始腿凉、腿疼。中医把这种情况叫做“老寒腿”，主要是风、寒、湿三种邪气在作怪。

第一类是风、寒狼狈为奸作为主要的“老寒腿”，主要表现为，痛处固定，关节剧痛，遇寒则痛增，遇热则痛减，白天病情好转，晚上病情严重。关节有的时候不得屈伸，痛处不红也不热。四肢发凉，畏寒怕冷。这个在许多老年人身上是多见的，主要是温肾固腿，祛风散寒为食疗原则。常见养生食药材有：巴戟天、杜仲等。

今日推荐——巴戟元肉红枣炖乳鸽

材料：

巴戟天15克，桂圆肉15克，红枣3个，生姜3片，鸽子（乳鸽）1只，猪瘦肉100克，食盐适量。

做法：

所有材料洗净，放入炖盅内，加入适量清水，隔水清炖1.5小时，调味即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

巴戟天味辛甘，性微温，具有补肾阳、强筋骨、祛风湿的功效。现代药理学研究表示，巴戟天有增加体重、抗疲劳、增强机体免疫的功能。鸽肉味咸性平，有滋肾益气、补血调经的功效。桂圆肉养血安神；红枣益气补血；生姜胃中和胃。整个炖汤温阳补肾、补益气血，尤其适合冷天进补食用。

本期值班医师：

原嘉民，主治医师，医学硕士。擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。

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【作者】 严慧芳