1、冻品供需市场：
今日冻品明面报价总体稳定伴随局部厂家和单品灵活议价格局。未来行情需求端的不确定性依然较多，诸如疫情点状散发情况比较常见，各地一刀切管理政策依然较为普遍以及学校等团餐渠道相较往年放假或早等因素已经显现，所以市场经销端总体谨慎情绪依然较为浓厚。
将时间放到春节前来看，目前价格水平不算高，但产品需求端利空依然高悬，春节整体行情回升空间或没有太大指望。不过，往远了点说，基于目前的悲观情绪，随着供给侧产品的减少，年后行情倒是或许会走出一波相对好的行情。
2、毛鸡供需市场：
当前以及未来一段时间毛鸡出栏成本价格已至3.80-4.00元/斤区间，养殖环节开始迈入亏损状态，持续1个多月的盈利状态遭终结。养户博弈情绪增强，叠加毛鸡供给量情况，相对于屠宰产能而言，暂时依然对毛鸡价格有较强的支撑（不少信息渠道反馈1月整体供给尚可）。从样本企业商品苗销售数据看，第48周（11/23-11/29日）鸡苗销量稳定在5913万羽左右（上周在5940万羽左右），较前一周环比下降了0.54%，理论上对应出栏时间在1/4-1/10日期间，这个出栏水平较去年同期48周水平上涨了3.96%，高于2019周均水平11.60%。
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1、【明日主产区毛鸡市场价格情况】
明天（1月2日）山东地区市场鸡报价上涨0.10，棚前价格主流区间报3.95-4.02元/斤，到厂主流成本在3.99-4.05元/斤区间上下；今天监测点范围内屠宰厂“合同鸡”到厂成本价格在3.92-4.00元/斤区间上下；
明天（1月2日）辽宁地区报价上涨0.10止跌企稳，到厂报价4.20-4.25元/斤；（补充阅读：消息||湖南一女子感染禽流感？当地活禽市场紧急休市）
（1）毛鸡需求侧情况分析
按今天最新冻品价格水平倒推测算，山东地区屠宰厂综合保本点对应的毛鸡价格为3.89-3.97元/斤，逼近今天到厂毛鸡价格，明显低于上调后的明天进厂毛鸡价格，屠宰厂当期宰杀效益亏损状态加剧。屠宰厂必会以市场订单快慢多少来灵活调控生产计划，从而管控毛鸡价格，以降低经营风险。
终端消费渠道受进口检测阳性事件影响利空不断，终端出货速度一般。当下主要的问题在于“量”，目前冻品价格水平并不高，这种销量受到制约的弱势格局在短时间内恐难改变，必将制约毛鸡价格运行节奏和幅度；随着近期社会库存的适度补充，在不确定性因素较多的情况下，预计接下来补货或趋缓，毛鸡支撑继续减弱。当前以及未来一段时间毛鸡出栏成本价格已至3.80-4.00元/斤区间，养殖环节开始迈入亏损状态，持续1个多月的盈利状态遭终结。养户博弈情绪增强，叠加毛鸡供给量情况，相对于屠宰产能而言，暂时依然对毛鸡价格有较强的支撑（不少信息渠道反馈1月整体供给尚可）。以下这个走势图要和以下（4）部分结合起来综合分析，可以辅助预判后期毛鸡价格行情走势。
主产区未来毛鸡出栏量（理论值，更新至1/31日）：
未来行情需求端的不确定性依然较多，诸如疫情点状散发情况比较常见，各地一刀切管理政策依然较为普遍以及学校等团餐渠道相较往年放假或早等因素已经显现，所以市场经销端总体谨慎情绪依然较为浓厚，未来春节前冻品行情大幅度雄起的概率也不是很大，如此格局下，会持续制约屠宰厂收购积极性，需求端对毛鸡价格的影响权重逐步增大，必将影响毛鸡价格的上行空间。冻品出货和价格运行强弱格局才是影响毛鸡价格运行的最终核心。订单好，毛鸡价格可能蹦一蹦，到区间高点，但也不能距离屠宰厂保本点太离谱；订单不好，可能再下跌回调到区间低点，短期内鸡少依然有支撑，不会很低。
（4）毛鸡未来数据分析（12/29日更新）
从样本企业商品苗销售数据看，第48周（11/23-11/29日）鸡苗销量稳定在5913万羽左右（上周在5940万羽左右），较前一周环比下降了0.54%，理论上对应出栏时间在1/4-1/10日期间，这个出栏水平较去年同期48周水平上涨了3.96%，高于2019周均水平11.60%。（补充阅读：消息||各地严查进口冷链！山东、湖南、辽宁等上百家冻品经销商被罚，最高14万！）
（5）主产区毛鸡均价月走势图
（6）1/2日各主产区肉鸡（AA白羽）价格行情明细表
2、【明日鸡苗价格行情】
变化情况：（进入处于放状态，本部分可直接略过）龙头大场鸡苗报价稳定，报2.40-2.50元/羽；山东、河南、河北、江苏、安徽以及辽宁主产区重点孵化场监测点企业均价稳定，综合均价2.20元/羽；
出苗量（定期更新）：12月26日粗略统计主产区出苗量1320万羽，较前一日总量下降80万羽。合同鸡价格变化情况：当前屠宰厂合同鸡投放保底价格在3.20-3.30元/斤区间上下，今天保底价格下限下调，上限价格下调，基本进入停放期，目前主要以部分屠宰厂合同鸡补栏为主。山东主产区：自12/22日-12/29日陆续开始全面封盘，停止出苗供应（益生等大种禽厂家预计在29日停止供苗，恢复出苗时间在预计在1/1-1/10日左右）。规避春节放假停孵出苗大概10-16天左右。辽宁主产区：从12/20日-12/26日陆续开始全面封盘，停止出苗供应，恢复出苗时间预计在1/5-1/10日左右，规避春节停孵出苗大概9-16天左右。
（4）主产区日出苗量走势（更新至12/26日，较上日下降）
3、【种蛋（白羽肉鸡AA）价格行情】
今日主产区整体均价0.00元/枚，较前一日报价稳定。分地区看：辽宁地区报价0.00元/枚；山东地区报价0.00元/枚；
4、【鸡蛋市场价格】
变化情况：今日产区报价止稳多地下跌；销区北京和上海局部下跌上涨，东莞和广东报价保持稳定。价格情况：监测点范围内全国主产区均价4.12元/斤，较前一日下跌了0.06元/斤，全国产销区主流区间价格3.73-4.44元/斤；
行情评论：伴随着年底旺季来临，下游食品厂、农贸市场春节前备货也陆续启动利好行情。且在产蛋鸡存栏持续下降，养殖户在高成本压力下看涨情绪高，支撑今日鸡蛋价格上涨。不过，昨日多个省份大雪，交通运输受阻，市场购销清淡，且当下鸡蛋价格已高于2018、2019年同期，终端开始抵触高价，且今年在疫情的情况下，食品厂采购也相对谨慎，或限制蛋价继续上涨。预计短线鸡蛋价格继续上涨空间有限。
今天主产区大势稳定，江苏上涨；主流价格范围在3.80-5.10元/斤；全国多个省份遇大雪天气，各地交通运输受阻，且临近元旦、春节鸡蛋市场看涨情绪高，养殖端有压栏赌涨心理，淘汰鸡市场货源偏紧，屠宰场收购难度增加，同时，临近年关，家禽肉类需求开始升温，均利好淘鸡价格行情。不过，受疫情影响屠宰场白条冻品走货并不佳，且淘鸡价格持续上涨后屠宰场成本增加，屠宰企业继续提价意愿不高。预计短线淘汰鸡价格震荡偏强运行。（补充阅读：行情||总存栏往后是一路下降，是肯定的！但仍形不成缺口？）
6、【主产区麻鸡价格行情】
北方区域山东稳定，安徽继续上涨；南方报价虽然出栏量趋减，活禽市场支撑增强，涨后震荡调整状态。严查冻品，客观上整体利好鲜活市场，需求增强，供给缩减，后期总体价格态势向好。鲜品市场确定性稍高，但活禽市场也面临禽流感疫情的威胁，存在不确定性。
7、【817肉杂毛鸡市场价格行情】
明日（1/2日）北方地区聊城、德州、济南、新乡四个主产区综合日均价涨0.01，报价4.46元/斤；北方区规格鸡继续上涨；北方多地大中鸡继续偏强格局，局部小幅上涨；
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8、【817鸡苗价格行情】
今天主产区出箱报价跌0.10，主产区结算均价0.70-0.75元/羽。大厂300公里以内到户1.00-1.05元/羽。截至发稿时，今日订苗最终参考报价0.72元/羽，较昨日价格保持稳定。未来一段时间，将渐次进入停放期，鸡苗量不大，聊城地区20万羽左右。
9、【冷冻分割鸡产品价格行情】
（1）上日均产能利用率情况走势图（更新至12/29日，较前一日上升）。
当天分析：监测范围内山东厂家今日报价总体基本稳定，伴随局部厂家灵活议价态势。目前肉禽产品本身的价格水平并不算高，供需市场主要症结在于终端市场冻肉类出货量和速度受到影响，制约冻品价格的运行。近期大连、沈阳、北京、宁波等地疫情点状散发格局明显，局部疫情和冻品有直接关系，对消费情绪的影响加剧，客观来讲，消费信心的调整和恢复需要一个缓慢的过程，现在不少的终端渠道和消费者有意识的降低或调整类对冻品肉类的需求，一时半会这种格局还很难改变。与此同时，作为主力需求渠道的学校等团餐渠道将陆续面临适度提前放假，总体需求端对冻品价格的支撑效应在减弱，且未来受疫情影响仍具有不确定性。至于未来走势，目前终端市场仍面临出货慢的基本面，需求端的诸多利空仍高悬在即，在社会库存得到阶段性充实后，这波涨势已经趋慢并开始明显转向走跌。建议结合自身下游渠道情况谨慎等待合适的机会。
目前产业各环节情况来看：
屠宰环节：按今天最新冻品价格测算，山东地区屠宰厂综合保本点对应的毛鸡价格为3.89-3.96元/斤。基于目前实际到厂毛鸡价格（明天棚前4.00左右），当期屠宰效益处于亏损状态，亏损情况有所加剧。
目前宰杀亏损格局下，屠宰环节会根据市场订单情况，灵活调整生产计划，松紧有度的采取各种措施对毛鸡价格进行调控。这几天冻品出货不佳，价格显弱，毛鸡供需博弈必将加剧。
在养殖环节：截至发稿前，明天（1/2日）山东地区棚前报价3.95-4.02元/斤区间上下；与此同时，当前以及未来一段时间毛鸡出栏成本价格已至3.80-4.10元/斤区间，养殖环节开始迈入亏损状态，持续1个多月的盈利状态遭终结。单看毛鸡供给量情况，相对于屠宰产能而言，暂时依然对毛鸡价格有较强的支撑（不少信息渠道反馈1月整体供给尚可）。但是目前冻品利空依然高悬，未来春节前冻品行情大幅度雄起的概率不是很大，会制约屠宰厂收购积极性，需求端对毛鸡价格的影响权重逐步增大，必将影响毛鸡价格的上行空间，
在经销环节：社会库存近期得到较大程度的充实，终端走货一般，总体补货情绪趋缓，屠宰环节承压增加。冷暖自知，个人盯着自己的销售节奏和别人的销售节奏看吧，春节前或要谨慎对待！
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主要下调单品：跌势趋缓，局部厂家部分单品可议价发货。
（4）吨综合售价走势图如下（元/T）—— 大体稳定
去年同期1月的月综合售价日均值在11961元/T，今年12月吨综合售价日均值9678元/T。今天（1/1）吨产品综合售价9749元/T。
10、【生猪以及猪肉价格行情】
今日全国重点地区生猪均价18.05元/斤，较前一日上涨了0.24元/斤。生猪市场：全国猪价大部上涨。北方市场上涨现象明显，养殖集团企业提价明显，散养户惜售挺价，屠宰场收购困难；南方地区在北方带动下，养殖端主动提价现象明显。
白条市场：受元旦假期消费大增影响，白条价格再次大涨。目前平均价格已经到了22元/斤。零售肉价格再度到达28元/斤。目前看，节日这几天消费还是相当可以的。
