1、冻品供需市场：
监测范围内山东厂家今日报价调整节奏不一，有的厂家继续拉涨态势，有的厂家基本保持稳定，部分厂家结合自身库存结构情况对局部单品有一定议价空间。经过昨天的进一步疯涨之后，客观来讲，目前多个单品出厂价和市场价格开始倒挂。如果大幅拉升报价的基础是伴随的冻品销量的大幅提升，那么上行就是良性的，但这次好像量价并非同比例提升，值得关注进一步的量价分化情况，将决定进一步的价格走势。今天国家卫健委发布通知要求返乡人员必须持7日内核酸阴性证明方可返乡，以及各地倡导就地过年等政策的出台，或对今年的地区消费结构有重大影响。
2、毛鸡供需市场：
毛鸡价格走势（棚前）：截止发稿前，明天（21日）毛鸡价格最终保持基本稳定，保持在4.80-4.90元/斤区间上下，进一步的上行未能形成，这个价格对山东地区来说是自2020年4月14日以来的最高毛鸡价格水平；
从样本企业商品苗销售数据看，第51周（12/14-12/20日）鸡苗销量稳定在5960万羽左右（上周在5690万羽左右），较前一周环比上升了4.74%，理论上对应出栏时间在1/25-1/31日期间，高于2019周均水平12.48%。
（禽报网附注：没时间或者嫌啰嗦的的话，读一读本部分就行了）
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1、【明日主产区毛鸡市场价格情况】
明天（1月21日）山东地区市场鸡报价基本稳定，棚前价格主流区间报4.75-4.82元/斤，局部地区突破4.90，到厂主流成本在4.79-4.86元/斤区间上下；今天监测点范围内屠宰厂“合同鸡”到厂成本价格在4.75-4.80元/斤区间上下；
明天（1月21日）辽宁地区报价继续大涨0.25，到厂报价5.00-5.05元/斤；（补充阅读：消息||明年养殖家禽，最大的变数不是行情，而是饲料价格！）
（1）毛鸡需求侧情况分析
按今天最新冻品价格水平倒推测算，山东地区屠宰厂综合保本点对应的毛鸡价格为4.82-4.87元/斤，逼近今天和明天的到厂毛鸡价格，总体而言屠宰厂当期宰杀效益处于轻度亏损状态；春节备货高峰期已过，屠宰厂出货量增长态势的加速度正在趋小，当下市场多个单品报价已出现倒挂；与此同时，当下毛鸡价格处于高位，这么高的毛鸡价格如果大规模屠宰并未及时销售掉，对厂家来说风险也不小，今天了解情况，宰杀积极心不高。不过，产品报价大幅上涨后，卖之前库存产品，利润非常丰厚！
当期出栏毛鸡利润非常可观，好的话单只利润4-5元。”养市场的出栏量‘’鸡少，无可置疑，目前以宰杀市场鸡为主的厂家顺势推涨毛鸡价格或想法比较多，固然有饲料价格不算上行提升养殖成本，但是否还有其他的一些考虑，比如进一步增强市场的信心，刺激补货进而加快库存出货，以及增强养殖户对后市毛鸡价格的信心进而加快补栏等。如果毛鸡推涨不能带动冻品出货同步大幅提升，估计以宰杀合同鸡为主的厂家或会有不同的想法。成本维度看，中上旬毛鸡“出栏成本价格”依然不低，普遍在3.80-4.10元/斤区间上下，明显走低要到了下旬后期，回归到3.40-3.50元/斤。
主产区未来毛鸡出栏量（理论值，更新至1/31日）：
（3）毛鸡未来数据分析（1/18日更新）
从样本企业商品苗销售数据看，第51周（12/14-12/20日）鸡苗销量稳定在5960万羽左右（上周在5690万羽左右），较前一周环比上升了4.74%，理论上对应出栏时间在1/25-1/31日期间，高于2019周均水平12.48%。（补充阅读：行业||明年肉禽行情如何，得看拼杀的刺激程度，价格起伏越大，拐点越早出现！）
（4）主产区毛鸡均价月走势图
（5）1/21日各主产区肉鸡（AA白羽）价格行情明细表
2、【明日鸡苗价格行情】
变化情况：龙头孵化大场今日报价大涨0.50，报价区间2.60-3.00元/羽；山东、河南、河北、江苏、安徽以及辽宁主产区重点孵化场监测点企业均价涨0.51，综合均价2.81元/羽；出苗量（定期更新）：出苗量连续回升态势，截至1月17日，出苗量已恢复至1600万羽以上；另外，公布个数据，去年7-12月日均出苗量为1590万羽左右；合同鸡价格变化情况：大的龙头企业合同鸡已经陆续开放，今天粗略统计局部厂家目前投放量约为平常量的70%-85%，主流保底合同价格区间3.30-3.80元/斤；
10（4）主产区日出苗量走势（更新至1/17日，较上日上升）
3、【种蛋（白羽肉鸡AA）价格行情】
今日主产区整体均价1.50元/枚，较前一日报价基本稳定。分地区看：辽宁地区报价1.40-1.50元/枚；山东地区报价1.60-1.70元/枚；
4、【鸡蛋市场价格】
变化情况：今日产区报价多地继续回调下跌；销区上海止涨稳定，东莞、广东、北京市场回调下跌。价格情况：监测点范围内全国主产区均价5.18元/斤，较前一日下跌了0.10元/斤，全国产销区主流区间价格4.78-5.67元/斤；
行情评论：市场恐慌性备货情绪有所缓解，多个市场报价连续大幅上涨后今天继续回调下跌格局。
河北作为鸡蛋主产区，因交通全部暂停导致鸡蛋外运受阻，鸡蛋供给量大减，鸡蛋报价总体继续上涨，再创新高。石家庄疫情影响权重依然比较大，目前疫情管控仍未到明显拐点，近期这个因素对价格仍有支撑，但市场经过这段时间的对这个因素的持续消化吸收，进一步的刺激效应呈现趋弱态势。
6、【主产区麻鸡价格行情】
北方区域山东回落、安徽继续回落；南方报价虽然出栏量趋减，活禽市场支撑增强，出栏量少，今天大势稳定。局部继续上涨。严查冻品，客观上整体利好鲜活市场，需求增强，总体价格高位震荡，虽然价格高位，但饲料成本高企，养殖利润一般。
7、【817肉杂毛鸡市场价格行情】
明日（1/21日）北方地区聊城、德州、济南、新乡四个主产区综合日均价涨0.010，报价5.08元/斤；北方主产区规格鸡稳定，德州大鸡回落。目前出栏鸡少的情况没有改变，孵化场停孵较往年很早，导致当下阶段出栏毛鸡数量少，叠加白条鲜品销售情况良好，近期供需行情对毛鸡价格有强势支撑；
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8、【817鸡苗价格行情】
今天主产区出箱报价涨0.20，主产区结算均价1.10-1.15元/羽，孵化场300公里以内到户1.30-1.35元/羽，部分龙头企业报价1.30元/羽。截至发稿时，今日订苗最终参考报价0.98元/羽，较昨日价格涨了0.03。当下现货苗量很少。
9、【冷冻分割鸡产品价格行情】
（1）上日均产能利用率情况走势图（更新至1/19日，较前一日提升）。
当天价格变化情况分析：监测范围内山东厂家今日报价调整节奏不一，有的厂家继续拉涨态势，有的厂家基本保持稳定，部分厂家结合自身库存结构情况对局部单品有一定议价空间。经过昨天的进一步疯涨之后，客观来讲，目前多个单品出厂价和市场价格开始倒挂。恐慌性提前备货已持续半个多月，截至目前，社会库存特别是下游终端已经得到较大程度充实，目前价格水平也到了近一年来新的高度，一级市场的谨慎犹豫情绪也在增强，下游渠道库存的急迫性也得到了一定程度缓解，虽然这两天局部厂家和单品报价仍在上行，但似乎好像没有前一阵那么的量价齐升的态势，只有“量”和“价”同时得到升华才是可持续的态势。近期行情回顾：鸡副冻品价格近期持续强劲上涨，已经达到了一个新高度，截至今天11636元/T，是自2020年3月14日以来的最高值，逼近2020年最高值12005元/T。以月初石家庄疫情管控为转折点，再度勾起了对去年武汉疫情管控的担忧，市场备货情绪急速加剧，此后随着黑龙江疫情发展强化，佳木斯至北京列车也检出5名阳性，南宁等各地散发情况的发生，提前补货情绪持续发酵，叠加滨州等地市场鸡出栏量少等因素，综合作用下，近期供需出现阶段性错位，屠宰厂顺势连续大幅推涨，行情报价达到年度新高。主要上调单品：昨天疯了之后，今天各厂家调整节奏和幅度不一，有的报稳，有的针对单冻大胸、大规格棒腿、翅中类、大翅根以及长爪类等继续上调，不过幅度明显减弱。（具体见下表）
主要下调单品：无。
（4）吨综合售价走势图如下（元/T）—— 大幅上涨
去年同期1月的月综合售价日均值在11961元/T，今年12月吨综合售价日均值9678元/T。今天（1/20）吨产品综合售价11636元/T。
10、【生猪以及猪肉价格行情】
今日全国重点地区生猪均价17.84元/斤，较前一日下跌了0.09元/斤。市场分析：全国猪价呈大部下跌趋势。全国养殖下跌增多，高价销售有一定的困难。终端消费疲软，屠宰场开工率不足，压价收购意向强烈；白条批发市场交易疲软；北方部分地区养殖户有一定的惜售抗价现象，南方地区仍有下滑可能。（补充阅读：行情||一次上涨600元/吨！饲料价格涨疯了？）
