红萝卜丝这样做，味道也是超级棒的哦

红萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。

本文分享一道蒸红萝卜丝，蒸出来的味道也是超棒的哦。

粉蒸红萝卜丝

食材准备：

胡萝卜 2个，面粉 适量，五香粉 1勺，盐 1勺，香油 适量

做法步骤：

（1）红萝卜洗净去皮；

（2）去刮丝器刮成细丝，（用刀切成丝也可以，用刀切能体现出你的刀工...）

（3）萝卜丝加入面粉，盐，花椒油，熟花生油，搅拌均匀，使每一根萝卜丝都裹上面粉；

（5）把加了面粉的萝卜丝均匀撒在陇布上，盖上锅盖大火蒸10分钟，如下图；

（6）刚蒸好的萝卜丝可能会粘成一大块，这个时候不用担心，用两双筷子把大块的拨散，舀入凉好的油，继续用筷子拨散，等蒸萝卜丝的温度降下来以后自然就散开了。加入蒜泥，葱花之类的搅拌均匀即可享用美食啦！

（7）趁热加入香油，盐和五香粉，葱花，搅拌均匀。开吃

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