百益之果---海棠果

海棠果，海棠树的果实，原名：红厚壳 又名：海棠果、胡桐、呀拉菩、花红等，拉丁文名：Calophyllum inophyllum L.侧膜胎座目，蔷薇科乔木，树皮厚，灰褐色或暗褐色，有纵裂缝，创伤处常渗出透明树脂；果皮色泽鲜红夺目，果肉黄白色，果香馥郁，鲜食酸甜香脆。

经济价值

种子含油量20-30%，种仁含油量为50-60%，油可供工业用，加工去毒和精炼后可食用，也可供医药用；木材质地坚实，较重，心材和边材不明显，能耐磨损和海水浸泡，不受虫蛀食，适宜于造船、桥梁、枕木、农具及家俱等用材；树皮含单宁15%，可提制栲胶。

药用价值

海棠果的花、根、果实均可入药，能祛风湿、平肝舒筋，主治风湿疼痛、脚气水肿、吐泻引起的转筋、妇女不孕，尿道感染等症。

海棠果性平、味甘微酸，入脾、胃二经；有生津止渴，健脾止泻的功效；主治消化不良，食积腹胀，肠炎泄泻以及痔疮等病症。

食用价值

果实除生食外，果实可酿酒、做蜜饯，做果酱、果醋、果酒、果丹皮。八棱海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，以备深加工为休闲食品。海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

分类编辑

被子植物门；双子叶植物纲；侧膜胎座目；藤黄科；红厚壳属；红厚壳。

属下种类

有机海棠果、白海棠果、八棱海棠果等。

有机海棠果

果实卵形，直径2-2.5cm，果皮红色，无灰白斑点，果肉黄白色，成熟后有2-5室，每室含种子1-2颗，种子扁卵圆形，浅紫红色至红紫色。

八棱海棠

八棱海棠又名怀来海棠、海红，属蔷薇科，仁果亚科，苹果属，西府海棠种。

白海棠果

果实甜香脆，个大皮薄，单果重8-14克。

形态特征

小乔木，高达3-8米；小枝粗壮，圆柱形，嫩时密被短柔毛，老枝灰紫色或灰褐色，无毛；冬芽卵形，先端急尖，微具柔毛，边缘较密，紫褐色，有数枚外露鳞片。

生长习性

红厚壳耐干旱、盐碱、贫瘠，抗风性强。红厚壳喜暖热气候，适宜在年平均温度20℃以上的地区生长，气温4℃时就受寒害。生山坡、平地或山谷梯田边，海拔50~1300米。野生或栽培于海拔60-100（-200）米的丘陵空旷地和海滨沙荒地上。

地理分布

原产我国，现主要分布在华北，河北怀来是知名的产地之一。东北南部，内蒙古及西北也有，云南西北部的大理，丽江等地区亦有种植，东北地区也有种植。在中国河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、辽宁、内蒙古等省区野生或栽培。

栽培技术

种植方法

选地和整地

（一）选地 花红适应性较强，在我县2100米以下海拔均可种植，喜温暖干燥、阳光充足的气候，耐旱、耐寒，忌高温高湿，以肥力中等，排水良好的砂质土壤为宜。不宜在低洼积水的粘土上种植。

（二）整地 由于种植海棠果均选择秋植，前作是黄豆、花生、烤烟、玉米均适宜。整地时只需将地块深翻一遍，清除枯枝杂草，细碎土块，做到土碎地平即可；水稻田可采取免耕种植的方式。

播种及密植

（一）调整播种期海棠果属长日照植物，不同播期产量不同，早播者产量高，晚播者产量低，故播种宜早不宜晚。海棠果幼苗较耐寒，能耐-6.6℃低温，个别品种能耐-15℃低温，因此，海棠果播种一般在10月上旬；冷凉山区旱地可在9月中、下旬播种，即在玉米未收获前挖“玉米脚”种植。

（二）种子处理 为保证获得高产稳

产，保证齐苗壮苗是关键，对此，种子需用清水浸泡6—8小时让其充分吸水，保证出苗。亩用种量1—2公斤。

（三）合理密植

株距按6寸—7寸，行距按9寸—1尺，塘深度2—3寸，每塘播种3—4粒，保证每亩有10000—13000搪，每塘留2株保亩有效在20000—26000株，但也要依据以下几个条件做适当调整：

(1) 是旱地还是水浇地　旱地宜稀植，特别是缺雨年份，太密可能会减产。

(2) 播种期　播种晚，宜密植，早播种，宜稀植。

(3) 每隔4行须空出半行，以便进入地里采花。

播种时需要特别注意的是底肥种子必需分开放。底肥每亩可用15公斤复合肥或5公斤尿素（为保证出苗，一般不施用化肥作底肥，待苗齐后用作追肥），亩用1000公斤农家肥。覆盖土层深度不超过2寸，原则上要求盖土时适当振压，这样更利于苗出土。

中耕管理

（一）间苗：按株距6—7寸，行距9寸—1尺的规格种下，待苗齐后，每塘仅留2株，拔除病弱苗或过大过小株，保留中间株。

（二）合理灌水

海棠果有强大的根系，能从土壤深处吸收水分，不灌水仍有所收获，但海棠果最高产量是在灌溉的情况下获得的，浇灌1、2、3和4次水的海棠果种子产量平均比不浇水的产量依次高29%、44%、58%和76%。由于海棠果的地上部分和地下部分对水分都很敏感，所以，灌溉技术也是海棠果栽培成功与否的关键所在，如有不当，即使在降水量只有29.4 mm的干旱地区，也可因灌水量过大而导致海棠果大量死亡，因此灌溉必须慎之又慎，技术上应注意以下几点：

(1) 灌溉前需检查土壤的水分状况，若海棠果根系所至之底土仍然是湿润的，切勿进行灌溉。

(2) 若天气预报在2～3 天内有雨，最好暂不浇水。

(3) 海棠果除幼苗时在低温下较耐湿外，其它生长阶段对水分都很敏感，喷灌易引起锈病和枯萎病，漫灌易引起根腐病，均须避免。必须采用沟灌，最好采用隔行沟灌，这样，既节约用花红水又最安全。

(4) 灌溉完毕，需及时疏通排水系统，以免遇雨积水。

(5) 最后一次浇水应在95%花球开花之前5 天进行。

（三）肥料管理

海棠果的耐旱、耐盐碱、耐瘠薄等特性被人们熟知，因而海棠果种植区的多数种植户将海棠果栽植于肥力低下的土壤中，大多种植户错误的认为，海棠果不需要增施肥料；相反，另有一部分种植户为获得海棠果高产而施用较多的肥料，也造成了增产不增收的结果。

海棠果对肥料的需求量一般取决于土壤自然肥力、水分状况、播种期等，当土壤肥沃时，可以不施或少施氮肥，一般有灌溉条件的中低等肥力土壤，在定苗后结合中耕除草，追施尿素5—8公斤提苗，至孕蕾期每亩施用尿素10—15公斤。无灌溉条件的旱地，可不施氮肥(也可在大雨前每亩施尿素5～10 kg，或把尿素兑水浇灌)；给海棠果施用微量肥料，增产效果明显，一般从现蕾开始，每隔7～10 天喷施1次，可选用磷酸二氢钾、有机钙肥、液体多元钾肥，硫酸钾、硫酸硼等微肥，共喷3～4次。

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